對於愛吃甜食的減肥人士來說，南瓜可謂不錯的選擇，不僅能滿足口感，豐富的膳食纖維還能帶來強烈的飽腹感，從而助於減肥。把南瓜加入米飯中，降低主食熱量的同時還增強了口感，讓你吃著健康，瘦的更開心!
可口南瓜飯 吃出好身材和好皮膚
南瓜飯減肥
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
制作方法：
①將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗干淨備用;
②炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;
③倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉為中火焖10分鐘，然後打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火焖15-20分鐘收干水分後即可。
南瓜飯減肥可以當成主食進行您的減肥計劃，避免節食減肥和不吃主食減肥方法帶來的負面影響。南瓜果實中有7%~17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結膽固醇，防止動脈硬化。
南瓜果肉內有一種特殊物質，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。果實中豐富的維生素有保護黏膜的作用，對於保護視力、預防眼疾、美容減肥等均有一定作用。
南瓜有很好的美容美白功效，夏季不小心曬傷皮膚後，就吃點南瓜飯減肥餐吧。
