五谷雜糧最養人，蔬菜瓜果能治病，夏天除了艷陽毒辣還有台風摧殘，想要保持平衡的身心，挑健康和養生的食物來吃就最好不過。
花粉：提高免疫力、美容養顏
花粉孕育著生命，營養豐富，還能夠提升免疫力，自古就流傳的養生佳品，但比起靈芝鹿茸等高貴的進補藥品，廉價的花粉常常被人忽略。其實花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分豐富，能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔，還含有肌醇對頭發也很好。夏天吃花粉對調節神經系統，促進睡眠也有幫助，別看它其貌不揚，但花粉養人也是事實哦。
蜂花粉在農貿市場偶爾會見到，但不是每一種花粉都能買來了就直接吃的，有些花粉采摘過程也許足夠天然，但衛生情況不能保證。最簡單的吃法是溫水送服，不經加熱的花粉還是吃有衛生保障的比較好。而近年來不少營養品的商家都稱，花粉破壁了食用會更有效，相較之下，買現成的營養品也許效果也會好，但老祖宗吃了那麼多年的溫水送花粉，可見花粉的功效不破壁也不弱哦。
黑豆：治氣喘
黑豆有著奇異的功效，治療咳嗽效果很好。黑豆營養豐富，僅就氨基酸來看，它含有很多人體內欠缺的杜松子酒素和色氨酸，還有龍須菜酸、谷氨酸等新陳代謝起重要作用的成分。以及象尿素酶一樣的酵素。釋迦把黑豆做成藥粥治療感冒，治療腹痛和食物中毒。用它治療氣喘時，用黑豆20克作為1日用量，加水500毫升～600毫升，煎至半量，每日分3次服用。治腹痛則用黑豆一小把(50克左右)加1玻璃杯水，煎至半量後飲服，即可見效。
蓮藕：消食、止渴、生肌的功效
蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓搾取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五髒，有消食、止渴、生肌的功效。
絲瓜水：治神經痛
絲瓜水的美容作用是為人們所熟知的。絲瓜含有蛋白質和果膠等有效藥用成份。實際上，絲瓜水的功效有多種，其中之一便是對神經痛有特效。在古代印度，釋迦也把絲瓜水作為藥物，治療頭痛、腹痛、神經痛以及嘔吐等。若治療神經痛，可把絲瓜水溫熱以後飲下，用量要根據症狀而定，大約1日90毫升左右，或者用絲瓜莖裡泌出的水抹患部。
大蒜：抑制腸胃炎
大蒜抗菌消炎大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青霉素的1/10，對多種致病菌都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蛲蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。但應注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。
