秋天的空氣中彌漫著柚子的清香，沁人心脾。柚子不單是一種美味佳品，也是一種很好的保健品，更是有效的“減肥藥”。柚子含有豐富的維生素C和纖維素，這些東西增加飽腹感的同時，還能有效促進腸胃蠕動，有助於排除宿便，有助於排毒養顏！
在一項歷時12周的"柚子減肥"研究中，醫生們密切注視體重和新陳代謝等因素，100名參加者中，那些每餐吃半個柚子的人平均減了3.6磅，每天喝三杯柚子汁的人平均減了3.3磅。更加振奮人心的是，有些人減輕了十磅以上。
除了減肥，中醫認為柚子味道酸苦，屬於性寒的水果，經常吃柚子可以潤肺清腸，去火消炎。因此，秋季吃柚子減肥再適合不過啦。下面，小編推薦幾種柚子減肥的吃法。
蜂蜜柚子茶
材料：柚子、冰糖、蜂蜜
做法：
1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反復揉洗，把柚子皮刮下來。
2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散。
3.柚子皮切小細絲，越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裡，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，
再小火煮一小時左右，直到粘稠。
4.煮好晾涼，待溫度下降到五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼後裝瓶放入冰箱冷藏即可。
雪梨銀耳柚子蜜
材料：銀耳半朵、雪梨兩個、紅棗6顆、枸杞15顆、柚子蜜1匙
做法：
1.用清水把銀耳泡開，將新鮮的梨切成丁。
2.將泡好的銀耳和其他材料一起用清水煮開後，調至小火熬到黏稠，加入適量柚子蜜即可。
美味柚子沙拉
材料：柚子一個、黃瓜一根、芹菜兩根、適量的醋、糖和鹽
做法：
1.把柚子削皮之後，切成一小塊一小塊的，放在水果盆裡。
2.把芹菜和黃瓜洗淨之後，同樣切塊。
3.把切好的黃瓜和芹菜，一起放到成柚子的水果盆裡，最後根據自己的口味，加入適量的醋、糖、鹽即可。
