口感超Q的果凍大部分女孩子都愛,可是市面上的那些果凍大多都是高熱量食物很容易發胖。怎麼辦?不用擔心,下面小編就教大家幾種減肥果凍,自己就可以動手做。
減脂小算盤
算算熱量:市售的果凍白糖添加量一般為15%,其他成分基本不產生熱量,所以每—個15克重的果凍在體內產生的熱量大約為8.93卡,而普通成年人每日所需基本熱量為1500卡,因此果凍對身材的威脅非常非常小,是非常適合減肥者的低卡食物。
算算效果:果凍的膠體一般是由卡拉膠、甘露膠煮沸後冷卻凝結而成,卡拉膠是海藻類植物,甘露膠是從天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖,都是天然植物多糖,安全無害。這兩種膠屬水溶性膳食纖維,膳食纖維是一種非常重要並為國際一致公認的功能性食品基料,對肥胖者具有非常明顯的改善作用。
減肥果凍DIY
果凍雖然減肥效果絕佳,但是超市買的現成果凍畢竟添加了糖分,而且價格較貴,那就看看果凍達人們是怎樣隨心所欲DIY的吧——
膠皮糖牛奶果凍好吃又好瘦
推薦者:胖胖球
原料:膠皮糖(或QQ糖、棉花糖都可以,這些糖裡都含有瓊脂,有凝固作用)、牛奶
方法:
Step1、將3塊膠皮糖、一包脫脂牛奶放在一個小鐵碗中;
Step2、鍋中放水燒開,然後將小鐵碗置於開水中,繼續加熱;
Step3、在加熱過程中不停的攪拌牛奶,直到糖完全融化;
Step4、然後冷卻放到冰箱裡冷凍,大約一個小時左右。
Tips:我只凍了半個鐘頭就吃了,很不錯。如果不喜歡吃冰凍的話,放涼後直接吃也可以,口感像果凍一樣,超Q的。
食用感言:不僅有淡淡的奶香味,而且像果凍一樣很有彈性,我每天晚上就用這個代替晚餐,一個月就瘦了13斤!
太白粉果凍清火減脂一起來
推薦者:佳佳
原料:太白粉(即生的馬鈴薯澱粉,超市調料區就能買到,非常便宜),半個栀子果(在中藥店能買到),冷開水,冰糖。
方法:
Step1、先把栀子果切成小塊放入鍋中加水煮,煮開後把栀子果用過濾網過濾掉,剩下栀子汁待用;
Step2、太白粉放大概2勺在不銹鋼碗中,加入冰糖和栀子汁攪拌;
Step3、再加上兩杯冷開水攪拌均勻;
Step4、然後把不銹鋼碗加熱,直到材料變成粘稠狀,等材料冷卻,再放入冰箱中,稍後取出切成塊狀,便可盡情食用。
食用感言:栀子果是減肥清火的好東東,而且味道清淡可口,制作方法簡單又省成本,而且減肥效果也非常不錯,好吃還不發胖哦。
魔芋果凍飽腹超消卡
推薦者:琉璃
原料:魔芋膠、椰果(可用椰果罐頭)、水
方法:
Step1、將開水一碗置於鍋中加熱,燒開後倒入碗中,加入魔芋膠攪融;
Step2、加入椰果,繼續攪拌;
Step3、倒入冰格,置於冰箱中凝固後即可食用。
魔芋果凍的減肥效果:
●魔芋果凍的主要成分不易被胃消化,因此飽腹感較佳,且不會轉化成脂肪;
●魔芋還能有效吸附膽固醇和膽汁酸,具有降脂、降血壓、開胃、通便、防癌、減肥、養顏等功能;
●其豐富的植物纖維素,幫助活躍腸道功能,加快排洩體內有害毒素,消滅肥胖;
●熱量極低,在充分滿足飲食快感的同時不會增肥,無須刻意節食,便能達到均衡飲食從而理想減肥效果;
●所含豐富的葡萄甘露聚糖能有效刺激腸壁,保持腸道清爽,大量可溶性植物纖維可促進胃腸蠕動,消除便秘。
食用感言:用這個果凍做晚餐,減肥效果把自己都震驚了,不到2個星期,肚子就明顯平了,體重減輕了整整10斤。
營養師貼士:吃果凍需要注意的問題
果凍是一種不錯的零食,但吃的時候要注意以下問題——
一、果凍的生產離不開食品添加劑,雖然它們都是安全的,但小孩子不要多吃,每天食用50~100克就可以了;
二、有些果凍是“果味”果凍,生產原料中沒有果汁果肉,而是果味香精和食品色素,這樣的果凍營養價值不高,最好別吃;
三、挑果凍時一定要看包裝是否結實,有無漏氣漏水,千萬別只圖便宜。