肥胖與飲食離不開關系。想瘦，先改善改善你的飲食習慣吧！做到以下幾點，大象腿，水桶腰，麒麟臂全部跑光光。
1、三餐定時定量
為維持身體基本需要量，三餐必須正常進食，不要一天只吃一餐或二餐，如此容易造成身體新陳代謝變慢，反而吃一點就容易胖回來，更不可暴飲暴食，才不會越減越肥。晚餐應在6點以前吃完，8點以後盡量不要進食。
2、主食類的食物
包括有米飯，面包，面條，玉米，芋頭，蕃薯，馬鈴薯，紅豆，綠豆，蘇打餅干等都含澱粉量高，吃太多體重控制不易，請正餐時依照份量食用，避免養成吃點心的習慣。一餐的米飯量約控制在半碗至八分滿。高纖的糙米飯，五谷飯較易有飽足感，請在建議的份量內選用。
3、水果的攝取
水果含有多種不同的維生素及礦物質，但也含有糖份，所以不可吃太多，但也不少可。一天吃一至二份，可以選用含維它命葷較多的橘橼類，如橘子，柳丁，葡萄柚，香吉士，檸檬。不要肆無忌憚食用。任何水果食用都須注意份量之控制，即使是芭樂也需限制份量，香蕉，鳳梨，榴梿，甘蔗，釋迦含糖份過高，所以盡量避免。水果也含有纖維，應避免搾果汁喝，因為吃到的纖維很少，且會超過限制的份量。所以請吃新鮮水果。不要喝果汁。
4、感覺饑餓時怎麼辦？
正餐時請先喝一碗清湯再多吃點燙青菜。餐間肚子餓時，可選吃大蕃茄，因蕃茄含糖份較一般水果低，蕃茄屬於蔬菜類可多攝取（但不可沾梅子粉或鹽）。另外，也可買蒟蒻作成的食物（水煮過撈起拌小黃瓜絲和胡蘿卜絲，不可使用醬油膏），或買現成的蒟蒻涼面，也可選用水煮蔬菜吃，來填補饑餓的肚子。或是選用高纖的代餐，增加飽足感。
5、愛吃甜食怎麼辦？
減重者應該對甜食忌口，不論是紅糖，黑糖，冰糖，果糖，蜂蜜甚至是麥芽也都應敬而遠之。若是嗜食甜食者，應適量選用代糖。所謂代糖就是人工甜味劑，它吃起來有甜味，熱量低，吃了不容易發胖。若喜歡喝飲料，可自己煮麥茶，綠茶，添加代糖冰在冰箱當飲料喝。或在市場買無糖愛玉凍，仙草凍，蒟蒻，添加代糖當甜點吃，可以滿足口欲又不會發胖。
6、多喝水
每天最好喝超過2000c.c的水量，水份多才能幫助身體排除代謝的廢物。尤其是運動過後，新陳代謝加速，更需要多的水份來排除廢物，以達到燃燒脂肪，減輕體重。（水盡量在白天喝完）
7、運動
每天應運動三十分鐘以上，每周至少運動三次，每次三十分鐘，有氧運動效果最好，如：慢跑，快步走，騎腳踏車，游泳，有氧舞蹈。運動後請多攝取水份，不可馬上進食。
8、不要喝酒
酒精是空熱量的食物沒有營養素卻容易造成肥胖，1c.c酒精有7大卡的熱量，是減重大忌。（任何酒熱量都很高）
9、肉類
請選用含脂肪較低的肉，如雞肉，魚肉。烹調方法應選用水煮或清蒸方式且需去皮及去除可見肥肉，不可加太多香料。沙拉醬，蕃茄醬，沙茶醬，沾醬類少用。
10、減重者應控制所攝取之熱量
均衡攝取六大類食物，但必須控制攝取的份量，改變烹調方式，每天應攝取的份量參考如下：
（1）、五谷根莖類（主食類）：每餐半碗- 1碗飯。（白飯或五谷米飯）
（2）、奶類：每天應喝1杯脫脂高鈣牛奶250c.c.，不適應牛奶者改喝脫脂優酪乳一小瓶約220c.c.。
( 3 ) 、肉魚豆蛋類：每天應吃四份，蛋1個為1份，豆腐1塊為1份，肉，魚1兩為1份，無糖豆漿一杯200毫升為一份（盡量選擇含脂肪低的肉類如雞肉和魚肉，並去皮）。
（4）、蔬菜類：每天應吃3份以上（蔬菜100公克為1份，煮好後約半碗飯），所以應攝取1碗半以上的蔬菜（應有一半是深綠色蔬菜）。
（5）、水果類：每天應吃1-2份，最好天天能吃不同的水果，均衡攝取不同的營養素。
（6）、油脂類：避免吃油煎，油炸的食物。油脂類除一般的烹調用油外也包括了含高油脂的堅果類食物，如：核桃一個23大卡，杏仁果及腰果一個9大卡，花生及開心果一個5大卡，松子一個3大卡，瓜子一個1大卡）。
※減重速度以每周1公斤左右為原則（視個人體質）。光節食不運動，只會減去肌（瘦）肉，身體裡的脂肪未減去，復胖機率增加，只有運動才會增加肌（瘦）肉，減去肥肉。維持健康的身體。
※想促使體內多余的脂肪燃燒，是必須有足夠的水分（每日1500cc以上）與氧氣，身體才能進行氧化分解的化學反應，使體內多余油脂燃燒，進而從脂肪細胞中釋放出來。之後，身體為了補充那一部分消耗的細胞，便會制造出新的細胞，在這消耗與新生的作用中，瘦身減肥的目的相對地也就完成了。
