對於減肥的人來說，面包一向是被拒之門外的。其實，你大可不必這樣。只要你巧吃面包，月減十磅也大有可能哦。
1． 吃足夠的面包
面包減肥的原理是吃足夠的炭水化合物食物，因為這種炭水化合物可以提升血清素的水平，令你覺得飽足，並可提升energy。這個時候炭水化合物的角色極其重要，因為它直接影響你的減重比率。
2． 每日少吃多餐
每隔3至4小時就進食一次炭水化合物食物，這樣可以防止血清素水平下降及相處各項在減肥時會出現的生理現象。例如肚餓`渴睡`疲勞`想吃甜食`易怒`情緒不佳`心神不定，因為出現任何一種都有可能破壞你的減肥大計。每日小吃多餐更可以令你的血清素水平整日都維持在高水平，亦可以令胰島素維持在低水平，結果你不覺得肚餓，亦有效令身體消耗能量。
3． 飲用足夠的流質
身體有60%都是水，所以流質對新陳代謝極其重要。而飲用足夠的水可以令人覺得飽肚之余，又可以預防缺水。
4．做適量運動
在進行面包減肥法的同時，運動是必不可小的。例如步行，踏單車都可以消耗多余的卡路裡，當血液中是低脂`低糖及低胰島素時，就可以促進新陳代謝，加速脂肪分解。
5． 進食適當的輔助食物
無論男女，都建議進食多種維他命及鈣的輔助食物，可令你吸收足夠的營養。
面包減肥餐單
第一階段為一星期，這個階段主要是快速減掉體中主要使用制模勒很少醬料或配料的切片面包。第二階段則不限時限，有更多食物可供選擇。當減重變緩時，可再重復的一階段的進食程序。
第一餐：8`00~10`00am
輕量多士2片（可加一片低脂芝士及番茄及甜椒）、咖啡（可加代糖及少量低脂牛奶）
第二餐：11`00~1`00pm
面包 2片（可加1~2片火雞肉`生菜`芥末及番茄）
第三餐：2`00~4`00pm
蔬菜湯 1碗
面包 2片
第四餐：5`00~7`00pm
三文治 1份（有兩片面包`及1~2片蜂窩芝士組成）
蔬菜 1碗（為煮或水灼的杜可以）
第五餐：8`00~10`00pm
三文治 1份（由2片面包`1只炒蛋`大量蔬菜）
第六餐：11`00pm或之後
低脂乳酪 1杯或
水果 1份或
面包 1片（可加一片芝士或雞肉等材料）
第一餐：7`00~10`00am
多士 2片（可加一片薄底芝士`番茄及甜椒）、咖啡 1杯（可加代糖及低於2%脂肪的牛奶）或玉米片 1/4杯及
牛奶 2/3杯（牛奶需低於2%脂肪）
第二餐：10`00~1`00pm
沙律（由番茄`青瓜`甜椒`少量橄榄油及香料）
面包 2片（可加薄片火雞肉及芥末）或吞拿魚沙律拌生菜`番茄`洋蔥`紅蘿卜及青瓜
第三餐：2`00`~5`00pm
三文治 1分（加蔬菜及牛油果）
咖啡 1杯（可加代糖及低於2%脂肪的牛奶）或蔬菜湯`南瓜2片`白飯及炒雜菜
第四餐：5`00~8`00pm
忠實炒雞球及蔬菜 或
烤雞胸 1件
雜菜沙律或
低脂乳酪1杯`小蘿卜及青瓜
第五餐：8`00~11`00pm
炒蛋 1只（可用少量橄榄油）
面包 2片
番茄`紅洋蔥及香草沙律或番茄汁意粉`長通粉
椰菜沙律（可加少量橄榄油）或
水果 1份或
面包 1~2片（可加芝士`雞肉`或番茄等薄餡料1片）
第六餐：11`00pm或之後
水果 1份或
面包 1~2（可加芝士`雞肉或番茄等薄餡料1片）
