在家不想變胖，那就不妨自己那DIY美味瘦身菜吧。黑白木耳因為熱量低，吃了皮膚還會變得水嫩漂亮，是很適合減肥的好食材。
涼拌黑白木耳
材料：黑木耳3大朵、白木耳6小朵與鳳梨、姜、小番茄各適量
調味料：白醋3大匙、糖1大匙、橄榄油2大匙
1.切料
黑木耳、白木耳汆燙，將鳳梨切丁、白木耳切小朵，黑木耳、姜切絲。
2.調味
先把白醋、糖、姜絲稍微攪拌，再加其他食材與橄榄油拌勻，以小番茄裝飾。
飄香的蛋餅吃得到濕潤帶點脆度的木耳，蘸蒜頭醬油品嘗更對味。
木耳蛋餅
材料：黑木耳1大朵、白木耳3小朵、蛋1顆、冷凍蛋餅皮1張
蘸醬：醬油膏、蒜頭末各適量
准備：黑木耳切絲、白木耳切碎塊、蛋打成蛋液。
1.煎熟
將蛋餅皮煎熱，倒進蛋液，放入木耳卷起。
2.調醬
將醬油膏、蒜頭末調勻，即可搭配蛋餅品嘗。
白木耳加入香蕉牛奶打制，雖吃不出味道，卻能增加營養，喝起來也更有飽足感。
木耳香蕉牛奶
材料：香蕉1條、白木耳4小朵、牛奶340c.c.與蜂蜜1大匙
打勻
把香蕉、白木耳、牛奶、蜂蜜用果汁機打勻即可。
善用木耳 低卡富膠原蛋白
學營養學出身的陳靜儀吃東西除了考慮美味，還要看是否營養，天性愛美的她還說：“最重要的是吃了會不會胖。”因為發現木耳的熱量很低，所以她自己設計了許多木耳菜單。“我早餐通常會做木耳蛋餅，吃起來比較有飽足感，因為早餐吃飽一點，就不會想要亂吃東西。”她說。
另外，將木耳搭配姜絲、鳳梨做成的涼拌菜，“熱量也很低，我可以吃掉一大盤都不會有罪惡感。”陳靜儀說，“木耳本身沒有太重的味道，口感脆脆的很好吃，而且還富含植物性的膠原蛋白喔！我只要連續吃一個星期，皮膚摸起來都好滑溜。”
沒事在家，輕松DIY，把肥肉徹底消滅！
