吃貨減肥最愛 美味的腐乳肉

　　腐乳肉原料：豬五花肉500克。調料：蔥花、姜絲、醬油、白糖、腐乳汁、鹽、雞精、植物油各適量。

　　制作過程：

　　1. 豬五花肉洗淨，切塊，放入沸水鍋中汆透，撈出。

　　2.鍋入適量植物油燒至七成熱，放入蔥花和姜絲炒香。

　　3. 倒入汆好的肉塊翻炒均勻。

　　4. 加醬油、糖、腐乳汁、清水，燒至肉塊酥爛、湯汁粘稠。

　　5. 用鹽和雞精調味即可。