紅茶是發酵茶，所含的茶黃素，可以溫熱身體，，添加生姜後的生姜紅茶還具有顯著的減肥功效。為什麼紅茶好，還要從紅茶的功效說起!
1.強壯骨骼：2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類 (綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏松症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。
2.消炎殺菌：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
3.利尿：在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎髒的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心髒病或腎炎造成的水腫。
4.生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎髒以促進熱量和污物的排洩，維持體內的生理平衡。
女性常飲用紅茶不僅有一定的瘦身效果，而且還有養顏的功效，想要健康瘦身的女性可以選擇每天飲用1~2杯紅茶，當然加入生姜的生姜紅茶效果更甚!
