熱門目的地：法國
一說到法國美食，是不是第一反應就是一道一道考究而精美的法國大餐呢？如果有機會在十一黃金周去法國度假，我倒是推薦大家先去法國當地的小館子（BRASSERIE）品嘗一下法式家常菜。
法國家常菜的口味以鮮鹹為主，肉菜以牛羊肉居多，炖烤是最常見的烹饪方式，並會根據需要加紅白葡萄酒和當地的香料、醬汁調味。蔬菜類的話基本和國內差別不大，番茄、生菜、扁豆、青椒都很常見。去這樣的小館子吃飯，都免費供應飲用水，點上一兩道肉菜、配一些健康的蔬菜色拉，再搭配米飯（RIZ），2人同行的話40歐就可以吃的心滿意足。另一道價廉味美的家常菜是蒸牡蛎，10歐就能買滿滿一大盤。如果是趕時間的話，也可以選擇當地的小餐館（BISTROT），點1大盤色拉，配上羊奶酪、烤面包，再喝上一杯香濃的咖啡。
為了能夠更好領略法國悠久的飲食文化，我建議大家至少要到當地的餐館（RESTAURANT）吃一次正宗的法國大餐。荷包充裕的人，當然可以選擇到米其林紅色指南中的三星餐館，但如果你的預算有限，不妨翻看米其林指南中的笑臉推薦，這些餐館都屬於價廉物美的超值之選。另外，法國菜主要有古典和新派兩大菜系，古典派吃的品種更豐富、熱量相對也較高，新派更講究兼容並蓄，烹饪方式也更加健康，是愛美女士更好的選擇。
到法國旅游，你很可能被街旁面包坊飄出的香味吸引得挪不動腳步，那麼不妨就推開門去挑選自己對眼的面包吧，像牛角面包、巧克力面包都是不可錯過的美味，當然，法國的有些面包真的很甜很甜，淺嘗即止也許是最好的方法。
法國瘦身私房菜推薦
1胡蘿卜炖小牛肉/blanquette
主料是鮮嫩的小牛肉，輔料是胡蘿卜、加上葡萄酒、當地的香料炖制而成，十分鮮香。
2馬賽魚湯/bouillabaisse
是由好幾種不同的魚做成，其中還要加入惠香、百裡香、意大利香菜及月桂葉、干成批、大蒜等調味，又名普羅旺斯魚湯。
熱門目的地：韓國
韓國料理基本沒有什麼炒菜，油水很少，做法都以水煮、腌制和涼拌為主，口味相對清淡。因為地域小，每個地區的口味差異並不大，不過幾樣較有特色的料理還是值得一嘗的。
相對於中餐的豐富多彩，韓國餐桌上一般是一道主菜搭配幾碟配菜，普通人家通常就是泡菜、涼菜之類，不過其中很多原材料只有韓國當地才有，和我們身邊的韓國料理店還是有所區別。
喜愛品嘗各式料理的食客應該都知道韓國的燒烤料理店很有名，去旅游的話烤牛肉是一定要品嘗的。不過在韓國肉類的價格很貴，尤其是牛肉。各家店烤肉的方式也不同，碳烤比電烤和煤氣烤的都要好吃，所以去吃燒烤的時候要注意挑選碳烤店，在首爾新村那裡有一家烤牛肉的店就是我的最愛。
要提醒的是，晚上的夜宵類烤雞、炸雞之類雖然隨處可見，但都是容易發胖的食物，盡量不要嘗試。
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韓國瘦身私房菜推薦
1韓式土豆湯
這種當地很常見的料理是由排骨、土豆、蘇子葉加其它一些輔料炖制而成。微辣，非常鮮美，兩人吃的話200多元就能搞定。
2粉絲燒雞
主料就是粉絲和雞，輔料包括洋蔥、土豆，但裡面還放了許多韓國人獨特的醬料，味道清新可口，肉質也非常圓潤。兩人吃的話價格也在200多元。
3參雞湯
這道被稱為韓國第一補湯的料理是選擇一只6周齡童子雞，在腹內塞滿韓國高麗人參、黃芪、當歸、枸杞、大棗、板栗、大蒜、糯米等數十種藥材，經過數小時的精心炖煮制作而成。炖湯的容器是韓國典型的石鍋，上桌之後仍保持溫度。雞湯嫩而不柴、香而不膩，完全不會有油膩感。
熱門目的地：日本
日本料理的特色就是新鮮，所有食材都會明確標明保質期，配上五花八門的調料，從蔬菜到魚肉基本都可以直接生食。日本料理口味多甜、 清淡而鹹，少油膩，在保持原料固有的味道及特性同時，會隨著季節的變化在選料和口味方面也隨之改變。
當地常見的蔬菜包括各式生菜、卷心菜、大小各種番茄，烤肉店也很流行，像生雞蛋加生牛肉糜這個特色菜是一般烤肉店都必備的。
來日本旅游的話，時間充裕的人不妨多逛逛超市。日本的超市覆蓋率比上海高，基本上每個車站兩邊都有長長的商店街供附近居民和路人購物、就餐。另一種選擇是數量眾多、三五步就可以看到一家的便利店，在那裡有配加熱的微波爐，可以買到三明治、 飯團以及需要加熱的成品菜，湯、 價格實惠，適合沒太多時間吃飯的游客選擇。
因為很注重飲食健康，除了超市，就連當地飲食店的菜單上大多也都有熱量和營養價值等標明。
日本瘦身私房菜推薦
1刺身
來日本一定不能錯過的美味，非常新鮮。不管是肉類還是海鮮魚類絕沒有腥臊味，入口都是糯糯滑滑的。偶爾食用者需注意不要貪味美而一次食用過多，畢竟海鮮類等的蛋白質含量比較高，食用過多容易因蛋白質排異而腹瀉等腸胃不適。
2炭火燒肉
可以隨意選擇自己喜歡的肉類海鮮及蔬菜或菌菇類等來燒烤，配上當地不同的醬汁。而且炭烤的方式本身就過濾掉了很多油脂，比較健康。
3日式小火鍋
和國內涮涮鍋差不多性質，大部分菜料事先都由店鋪放入鍋裡煮好上桌，味道鹹鮮，比較符合上海人的口味。如果怕不知不覺吃過量，建議點那種1人份的小火鍋。
