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 營養常識 2017/2/20

吃貨福音:這樣吃 讓你享受美食也瘦身

  巧克力冰激凌、芝加哥式熱狗、芝士奶酪比薩、龍蝦卷 相信很少有人能夠拒絕這些美食的誘惑。而對於身材肥胖的女性來說,這些美食正是肥胖罪惡的源泉。但是,想要控制住自己不去觸碰這些食物,簡直比登天還難。一邊享受冰激凌,還能一邊減肥?這聽起來簡直就像個夢。只要當你將這篇文章讀完,你就知道,哪怕是高熱量的熱狗和龍蝦卷,只要搭配上合適的醬料、做法以及吃法,注意飲食習慣,減肥與美食並存,一切皆有可能。

  玉米餅酸奶龍蝦卷

  龍蝦肉富含蛋白質,是天然的珍貴營養食材,但龍蝦的卡路裡含量也不低,這讓想要保持苗條身材的女性面臨著減肥與美食選擇的兩難窘境。沒關系,讓我們改變一下配餐和吃法就可以了。印象中的龍蝦卷大多是用黃油面包作配餐的。那麼,從這一刻起,請用玉米薄餅代替黃油面包吧,它將讓你最大限度地減少卡路裡的攝入。將新鮮冷凍的龍蝦肉,放入剛剛烙好的玉米薄餅中,加入1湯匙的純酸奶。也許你會說,為什麼不是色拉?純酸奶能夠幫你更好地消化龍蝦肉。吃的時候,還要記得往嘴裡塞幾條紅辣椒條,或是來幾片西葫蘆,這些都是夏季當季的蔬菜,也是幫助刺激胃部迅速消化的好幫手,享受美味的同時又能燃脂。

  芝加哥式素食熱狗

  通常,熱狗都是一個面包夾上一根香腸,再塗點番茄醬或色拉醬,再好吃的熱狗也不過如此。但注意,這些香腸可不是什麼好東西,雖然吃起來香,但大多是豬肉制成,絕對是你肥胖的源頭。實在想吃怎麼辦?那就在醬料上下點工夫,或者做一個素食熱狗吧。首先,面包一定要選擇全麥面包。其次,把番茄醬換成芥末醬。或者你也可以將熱狗換成未熏制過的雞肉片。如果想嘗試素食熱狗,那就把肉類都換掉,往面包裡撒入2湯匙切碎的甜洋蔥,1湯匙切碎的綠椒以及少許芹菜。再將土豆攪碎成泥,全新的素食熱狗就大功告成了。

  比薩,蔬菜的才是王道

  比薩也是許多人的心頭好,但據調查研究,每吃一塊比薩,就等於攝入830卡路裡的熱量。這個數字簡直驚人,想要瘦身的你還敢吃嗎?不怕,那就讓我們更健康地吃。去店裡吃比薩的時候,請記得不要選擇“厚底”比薩,這樣你可以少攝入100卡的熱量。盡量不要選擇牛肉或海鮮披比,如果實在想吃肉,就來個火腿披薩吧。盡量少吃奶酪比薩,可以選擇一些你最喜歡的當季蔬菜作為比薩的材料,比如新鮮的蘑菇、菠菜或芥菜,再抹上2湯匙的芝士,口感一樣棒。

  DIY巧克力聖代

  最後,讓我們來看看最讓人激動的聖代。夏天很快就到了,沒有冰激凌的夏天是不完整的。但是,一身肥肉還吃著冰激凌,實在說不過去。如果說外面購買的巧克力聖代都是高卡路裡的,那不妨學著在家給自己DIY一杯。首先,脫脂或低脂的巧克力冰激凌很難買到,你可以用脫脂或低脂的酸奶來作為原材料。將超市購買到的黑巧克力切碎,倒入酸奶中攪拌。再加入1/4茶匙的可可粉,1/4湯匙的奶油,味道絕對不差,而且還能保證你在吃巧克力的同時又不發胖。往酸奶裡加3-4片新鮮的薄荷葉,還能幫助促進血液循環以及更好地入眠,在炎炎夏日增添幾分清涼之感。