營養瘦身早餐自制芹菜土豆餅

　　居家主婦花點小心思，可以使剩物變為美味。俗話說：“家廚眼中無廢料”。很多人只吃芹菜桿減肥，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口。那麼快來一起看看它們裡面包含的營養常識吧。
　　
　　擇下的芹菜葉可以涼拌，增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿卜素也比莖部高，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。
　　
　　我們可以將芹菜葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。
　　
　　而且芹菜富含水分和纖維素，是減肥的最佳食品，而它之所以能減肥，主要是因為芹菜中含有一種能促使脂肪分解、消失的化學物質，即使抹上花生醬這類油脂豐富的食物也無損芹菜的減肥功效。
　　
　　所以我每次都會把芹菜葉留下來，變著法子把它吃掉。
　　
　　這次用剩下的芹菜葉加入土豆做成小餅，口感出乎意料的美味，
　　
　　而且土豆也是減肥餐中的佼佼者，剩物利用變為一款花樣土豆餅的吃法。
　　
　　不僅好吃還可以作為減肥早餐來食用，一舉兩得！！
　　
　　材料：面粉40克，土豆1個，芹菜葉適量，雞蛋1個。
　　
　　調料：鹽適量，胡椒粉少許，雞精少許。
　　
　　做法
　　
　　1.准備好所有的食材。2.土豆去皮切塊包入保鮮膜入微波爐高火3分鐘。
　　
　　2·.取出壓成土豆泥。芹菜也焯燙過涼切碎。
　　
　　3·面粉，雞蛋，芹菜葉放入碗中。再加入土豆泥。
　　
　　4·加入適量的清水，鹽，胡椒粉，雞精合成面糊。平底鍋倒少許油，舀入一勺面糊攤成小餅。
　　
　　5·中小火煎至兩面金黃餅熟即好。
　　
　　芹菜也焯燙可在水中加點鹽，可以使菜葉碧綠不變色。
　　
　　煎至的時候油要少一些，少許一點點就好，最好用不粘鍋來操作。
　　
　　好啦，看完了上面的早餐營養常識後，那麼各位需要減肥瘦身的姐妹們是不是覺得很有減肥的動力了呢？其實就愛你非不難，難的是堅持下來，所以大家一定不要偷懶啊，給自己找點動力，為了美麗的夏天能穿上美麗的衣服，展示自己的好身材，所以努力吧，加油啊。