西瓜皮中含有多種酶成分，可促進脂肪和黑色素的分解，因此既美容又減肥。
原料：
西瓜皮 蒜茸 雞精 白糖 鹽 香油
做法：
1)西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。
2)將西瓜皮加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻後就可以了。
Tips：
1)一定要留一下紅瓤哈，這樣比較漂亮滴!
2)傳說中，這道菜是潤膚美容佳品，不但可以減肥，還可以消除色斑和粉刺，使皮膚靓麗潔白。因為西瓜皮中含有多種酶成分，呵呵，可以促進脂肪和黑色素的分解。
（實習編輯：張雨田）
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