千萬別告訴我你是個烹饪大白癡（或是大懶蟲）。我們非常了解你的需求，這道6日瘦身蔬菜湯，根本就不須要任何烹饪技巧，營養師已把營養量全面顧及，又把美味給加了進去，你還不動手，更待何時？
想快速瘦身，那就試試懶mm的六日減肥蔬菜湯吧，它可以讓你在美味之余，享受更多的苗條生活！
星期一：香菇高麗菜湯
早餐：
1。全麥花生土司四片、花生醬1茶匙
2。黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克
3。稀釋柳橙汁柳橙2個
午餐：
1。胚芽米飯半碗
2。菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙
3。香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量
4。蘿卜清湯：白蘿卜60克
晚餐：香菇高麗菜湯
烹調方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當調味料。
營養成份說明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當水果生食，生津止渴，又無熱量的負擔。含豐富鉀質，利尿又降壓，是肥胖者的減肥聖品。香菇富含蛋白質、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進鈣的吸收。
星期二：豆芽青椒絲湯
早餐：
1。沙拉小餐包
2。小麥胚芽牛奶
午餐：
1。胚芽米飯
2。蝦卷
3。炒芥藍菜
4。海帶湯
晚餐：豆芽青椒絲湯
烹調方式：金針（干）30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調味可自行添加或將高湯稀釋調味。
主要營養成份說明：午餐的小麥胚芽，捨大量維生素B1及卵磷脂，能協助腦力的發展，提升學習效能。海帶含有褐藻膠、碘質、及多種維生素、礦物質，不僅是營養豐富的滋補食品，更是有利於預防、治療甲狀腺功能減退症狀，可強化全身代謝機能。
星期三：黃瓜金針菇湯
早餐：
1。饅頭夾蛋全麥饅頭1個、煎蛋1個、油1茶匙
2。豆漿一杯
午餐：
1。如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙
2。枸杞絲瓜湯
3。青蔥蒸茄
晚餐：黃瓜金針菇湯
烹調方式：金釘菇80克、香菇（乾）20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。
主要營養成份說明：豆漿含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質，具滋潤皮膚及抗癌的功效。絲瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強化身體免疫機能，是現代人最佳防癌的天然食物。
星期四：牛蒡蘿卜豆湯
早餐：
1。蔥花麥片鹹粥：麥片（熟）1碗、碎肉未1兩、蔥花少許
2。優格水果沙拉：蘋果3片、草莓4個、香蕉l條
午餐：
1。胚芽米飯
2。百頁雪菜：百頁25克、雪菜60克、油1茶匙
3。香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙
4。紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許
晚餐：牛蒡蘿卜豆湯
烹調方式：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可添加適量調味料或高湯。
主要營養成份說明：優格為凝固態的乳酩，可代替食用的沙拉醬，以降低不必要熱量的堆積。雪菜，又名雪裡紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質，對人體生長發展，維持生理機能大有幫助。
星期六：木耳大白菜湯
早餐：
1。松餅+蜂蜜
2。米乳
午餐：
1。蕃茄通心面：煮熟通心面1。5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙
2。柴魚味魚湯：豆腐2塊、柴魚少量
晚餐：木耳大白菜湯
烹調方式：大白菜200克、木耳50克、金針（干）30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當大小、加入金針用4～5碗水煮，調味後上芥菜未。
主要營養成份說明：蜂蜜含多種酵素及營養素，不過熱量與一般砂糖一樣，平時也應限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素C，蕃茄有促進消化的作用，其維生素C在烹煮過程中，不像一般蔬果容易被破壞。
星期日：絲瓜發菜筍湯
早餐：
1。蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽米30克
2。蘿卜干炒蛋：蘿卜干20公克、蛋1個、油1茶匙
3。嫩豆腐1/2塊；4。草莓5個
午餐：
1。烤黑胡椒牛排：牛排1塊（2兩）、黑胡椒粉、醬油少許
2。烤馬鈴薯：馬鈴薯1個、奶油1茶匙
3。芝麻牛肉絲：牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許
晚餐：絲瓜發菜筍湯
烹調方式：筍片150克、發菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與發菜同4～5碗水烹煮、調味後上。
主要營養成份說明：馬鈴薯維生素A的含量相當高，此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質，由於其含澱粉質特高，可取代主食類的米飯，提升飽足感。
（實習編輯：陳昱）
