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 健康飲食禁忌 2017/2/24

夏日必知飲食8大禁忌

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  夏天很多人都喜歡吃冷飲,但大家都知道冷飲吃多了會對身體的健康造成一定的損害,夏天有些食物也不宜吃太多,例如,西瓜,雖然西瓜有消暑、解渴的作用,但有些人群是不宜食用的,今天小編就與大家一起來具體了解下夏季飲食的注意事項?

  熱點聚焦:PK冰激凌和西瓜,你喜歡吃誰?

 熱點聚焦:PK冰激凌和西瓜,你喜歡吃誰

  夏天又到了,在微波上由環球美食之旅官方微博發起了關於冰激凌和西瓜的討論。在一周內就引起了3萬人的討論,關於西瓜和冰激凌的支持者則是各持自己的主見。

  但是支持天然的西瓜者為多數人。大家都在微博上紛紛曬出自己最愛的雪糕口味和夏日必備的水果。

  初夏來臨了,對於夏日裡那一瓤水紅水紅的西瓜,依舊成了如今各位MM們夏日裡最好的消暑水果。

  西瓜除了含有大量水分,食用過後讓味覺感到清新以外,其在治療腎炎和降低血壓方面,也可以算是“一名好醫生”。它所含的糖和鹽能利尿並消除腎髒炎症,可以減少膽色素的含量,使大便通暢。

  並且,新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。因此,西瓜不但有很好的食用價值,還是女士們高效經濟的美容院。

  盡管如此,西瓜也並非人人適宜。西瓜雖好,但我們在服用時也不能忽視一些簡單的小細節。

  吃西瓜不可不知的5大禁忌

  1、西瓜寒涼不宜吃得太多

  中醫專家認為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。

  正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。 需要提醒的一點是,夏天感冒發燒的患者常常借助於進食西瓜來補水、退燒,但是因為它屬於甘寒食物,不宜用於風寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。

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  2、冰凍西瓜不宜常吃

  雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。

  最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這裡的溫度大約是8-10℃,這個溫度口味也最好,每次吃的量不要超過500克,且要慢慢地吃。對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

  3、不宜在飯前及飯後吃西瓜

  因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣,特別是對孩子、孕婦和乳母的養生健康影響更大。而對於想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。

  4、吃西瓜當正餐要不得

  西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的熱量很高,西瓜的卡路裡是250千卡/千克。

  也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜,大約有8到10斤,就是攝入了1000到1250千卡的熱量,而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。

  其實這事情不能怪西瓜本身,主要是因為夏天人們吃得太多了。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜,是不容易產生明顯增肥效果的。

  ——啤酒也是完全同樣的道理,按一百克計算,啤酒好像能量比較低,但兩瓶啤酒(1500克)的能量就相當於一袋切片吐司面包(120克)。

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  5、吃西瓜當宵夜 小肚腩纏上你

  西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過多,會使到胰島素上升,促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部,再加上夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間長了,小肚腩就長出來了。

  不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實,減肥是不能鑽空子的。所以減肥的大家不要去吃宵夜,哪怕是你覺得吃不胖的養生食物,乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。

  6、感冒初期要注意

  醫學認為,不論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期均屬於表證,應采用讓病邪從表而解的發散治療方法。並認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清裡熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。

  三類人群當心西瓜成為“甜蜜負擔”

  一、關於糖尿病人

  西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜後會致血糖增高。

  正常人由於會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。

  糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那麼應相應地減少吃飯和面制品(碳水化合物)的數量,以免加重病情。

  二、腎功能不全者

  腎功能不全患者,對排出體內水分的功能大大降低,所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會因攝入過多的水,又不能及時將多余的水排出,致使水分在體內超量儲存,血容量增多,因此不但使水腫加重,且容易誘發急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。

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  三、口腔潰瘍病人

  口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜,會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,使病程綿延,不易愈合。

  水果吃多也傷身 水果誤區需清楚

  誤區一:想吃就吃

  水果含較多的有機酸和單寧類物質,有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對,可能對胃產生刺激和傷害。專家說:“比如香蕉,鎂含量很高,空腹吃太多,會造成血液中鎂鈣比例失調,可能對心血管產生抑制作用。一般,多數水果適合在飯前1—2小時左右食用。”

  誤區二:多吃沒壞處

  專家指出,每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹。

  此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高,血糖高者和腎功能不全者要少吃。

  誤區三:水果能代替蔬菜

  雖然水果與蔬菜的營養很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋果、桃、梨等養生水果高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋果。

  誤區四:水果維生素含量最高

  維生素是個大家族,成員很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其“短板”,比如水果不含脂溶性維生素,且多數水果的維生素C含量有限。

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  誤區五:水果當飯,養顏美容

  專家介紹,水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少,長期拿水果當飯,必定造成蛋白質、脂類等攝入不足,造成營養不良和貧血。

  誤區六:多吃水果能減肥

  雖然按單位重量算,水果熱量比米飯低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分攝入就超標了。這樣不僅不能減肥,甚至會起到反效果。

  7大夏季養生禁忌

  有些人認為夏季穿短袖或無袖衣裙時腋毛露在外面不雅觀,就用剪刀剪去,有的甚至用刀片刮去腋毛。其實,這樣做有損健康。

  其實,在夏季裡有損健康的行為不只這一例,小編總結了7大夏季養生禁忌,看你犯了哪一忌?

  第一、思想宜清靜

  盛夏酷暑炎熱,人們容易悶熱不安和困倦煩躁。所以,首先要使自己的思想平靜下來,神清氣和,心靜自然涼。

  第二、飲食宜清淡

  炎夏的飲食應以清淡、質軟,易於消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液,還能增進食欲。多乏新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養,又可預防中暑。

  主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。可適當飲些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。但,冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,否則會傷陰而損身。另外,吃些醋,既能生津開胃,又能抑制、殺滅病菌,預防胃腸道疾病。

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  第三、住房宜清涼

  早晚室內氣溫低,應將門窗打開,通風換氣。中午,室外氣溫大大高於室內,必須把門窗緊閉,拉好窗簾,或再加上_層紙紗,拒熱於室外。這樣,陰涼的室內環境,會使人心靜神安,午睡、休息就會舒服。

  第四、游樂宜清幽

  炎夏不可遠途跋涉,應該就近尋幽。早晨,曙光初照,三氣清新,可到草木繁茂的園林散步鍛煉,吐故納新

  傍晚,當太陽下山之後,可漫步徜徉於江邊、湖畔,那習習的涼風,會使你心靜似水,消除一天的疲勞。

  夏季氣候炎熱,晝長夜短,相對其他季節而言,人們在衣食住行方面更應注意養生保健。尤其是女性在化妝、穿衣等方面的養生注意事項更多。

  一、不宜用生水

  所謂生水,是指未經煮沸的冷水。生水中含有許多致病菌,如性病病原體等,如果用生水洗會陰,水中的病毒就可能粘附在外陰、大小陰唇甚至進入陰道破損處,並在那裡生長繁殖而致病。

  二、不宜剪腋毛

  有些人認為夏季穿短袖或無袖衣裙時腋毛露在外面不雅觀,就用剪刀剪去,有的甚至用刀片刮去腋毛。其實,這樣做有損健康,極易造成腋窩部位的細菌感染,不僅局部疼痛難受,還容易發生淋巴結腫大等症狀。

  三、不宜戴金屬首飾

  夏天出汗較多,金屬首飾如耳環、項鏈、手镯中所含的鎳、鉻會溶於汗水中,並能滲入皮膚內,從而引起接觸性皮炎。

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  夏季吃西紅柿8禁忌

  No1 不宜和黃瓜同時食用

  因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的養生效果。

  No2 服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

  西紅柿含維生素K較多。維生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時,由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長,造成皮下和肌肉出血。

  No3 空腹時不宜食用

  西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合,其濃度不大,不會與上述膠質發生反應,所以沒有大礙。

  No4 不宜食用未成熟的番茄

  青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)其形狀為針狀結晶體,對鹼性非常穩定,但能夠被酸水解。所以,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時,其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後,就不含龍葵鹼了。

  No5 不宜長久加熱烹制後食用

  長久加熱烹制後就失去了原有的營養與味道,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱。

  No6 服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用

  建議:聽從醫囑。

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  No7 腸胃虛弱者不宜多吃

  中醫認為西紅柿性寒,腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以,患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食,以免加重病情。

  No8 食物相克

  西紅柿忌與蝦蟹類同食,西紅柿富含維生素,與大蝦通吃,會生成砒霜,有劇毒。

  養生提示:夏天吃水果禁忌多

  多吃水果本來是一件很有益身心健康的,特別是在夏日,不少女士都喜歡吃各種不同類型的水果,一來可消暑,二來更可幫助消化,甚至減肥瘦身。不過,並不是所有水果都適合大量食用。以下七種水果在夏天千萬要少吃。

  一、荔枝

  荔枝味道可口鮮美。但吃荔枝過多可能患荔枝病。因荔枝所含單糖大部分是果糖,果糖被機體吸收後須經一系列酶催化才能變為葡萄糖供能或轉變為糖元貯存,被組 織細胞氧化利用。

  如果一次食用過多荔枝,導致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖症。因此,荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病,表現為清晨發病,常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期症狀,其後突然抽搐、昏迷。

  二、柿子

  柿子在水果中甜味居首,被人們稱為“最甜水果”,而由柿子做成的柿子餅,那就更甜。柿子不僅味道鮮美且營養豐富。但柿子也有不足之處,食之過多也有危害。 柿子中含有一定數目的單寧(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強收斂作用,在胃內易與胃酸結合,從而凝固成塊。

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  三、桃子

  桃子營養特點是含鐵量較高,另外含有蛋白質、糖、鈣、果膠等,特別適合貧血的人吃。而桃中所含的果膠,能夠促進腸道蠕動,所以有預防便秘的養生作用。桃雖好吃,但不可多食,多吃會引起腹瀉等急性腸胃疾病。

  四、蘋果

  蘋果味道酸甜鮮美,營養豐富,食用方便,還能治多種疾病,深受人們喜愛。但如過量食用或暴食蘋果也可能會帶來許多弊病。蘋果含有大量糖類和鉀鹽,其中每百 克蘋果含100毫克鉀,而含鈉僅14毫克,鉀與鈉比例過於懸殊,攝入過多不利於心髒、腎髒健康。特別對患有冠心病、心肌梗塞、糖尿病的病人更是加重了心髒和腎髒負擔,不利健康。因此一般食用量為每日1-2個為宜。

  五、香蕉

  香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。

  香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素固然是人體健康所必須的但若在短時間內一下子攝進過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。

  此外,多吃香蕉還會因 胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。

  六、山楂

  山楂酸甜可口,具有消食化積的作用,是增進食欲的最佳果品之一,但食過多是有害的。山楂食用過多會傷人中氣,由於山楂含有大量的維生素C和果酸等成分。從 食品藥性來看,山楂味酸甘。古代醫學中就有記載:“山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒。”山楂是破氣往積滯之品,平素脾胃虛弱或正服食人參等補氣藥的人 不宜食用。兒童處在換牙時,如經常大量食用對牙齒的生長不利。

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  七、西瓜

  西瓜性味甘涼,凡暑熱口渴、心胸煩熱,可適當吃西瓜以解暑清熱;但多吃不利於身體健康。因從中醫養生理論看,西瓜性寒,過多食用造成胃寒、腹滿腹脹、腸胃消化 力下降等不良症狀。另外西瓜含有極豐富的糖分,多吃西瓜就會攝入大量糖分,多余糖類物質在體內積存變成脂肪,使體液變成酸性環境,影響人體健康,且還會影 響飲食平衡,使蛋白質、礦物質等攝入減少,從而引起營養失衡。

  夏季養生的八大禁忌 忌冷飲忌暴曬忌煩躁

  炎炎夏日,強烈的太陽光肆虐大地,各種蚊蟲讓我們的生活受到困擾,在這炎熱的夏天,有哪些養生保健的工作要做呢?怎樣才能健康的度過整個夏天呢?要避開八個禁忌,才能讓你清爽過夏,下面一起來看看。

  一忌冷飲

  很多人把冷飲當作降溫的靈丹妙藥,一瓶冷飲下肚,雖然能短暫降溫,但對腸胃傷害極大,不僅影響食物的消化吸收,還容易造成腸道感染,出現腹痛腹瀉等症狀。

  忌油膩

  夏季人體消耗大,需要養陽氣,而油膩的葷菜屬於陰性食物,不但起不到補的作用,還會讓人食欲下降,對健康無益,盡量少吃。應多吃一些清淡、容易消化的食物,如綠豆、蓮子、荷葉,可以健胃、解暑、祛濕,對健康大有裨益。

  三忌不吃

  一些愛美的女孩,認為夏季沒食欲,正好可以用來減肥,因此能不吃就不吃,要麼就用冷飲瓜果代替主食。體重是下降了,但卻極大地損害了健康,以後想補都補不回來。俗話說,一夏無病三分虛,正常飲食尚且不能保證健康,此時減肥豈不是加倍傷害身體?

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  四忌熬夜

  夏季燥熱,睡眠質量差,很多人索性就晚睡,趁著夜深涼快,出去K歌,到野外看星星,看似浪漫惬意,實際上,夏季人體毛孔張開,很容易受到風寒侵襲。熬夜還會讓人臉色差,膚色無光,身體不能正常排毒,所以,還是早睡早起,養生規律生活最好。

  五忌暴曬

  很多人喜歡到海邊,或者到野外去避暑,或者相邀逛街,但是,夏季陽光中的紫外線不僅會曬黑皮膚,而且還容易曬傷皮膚,甚至導致白內障、皮膚癌等疾病。出門前一定要塗上防曬霜,戴上遮陽帽和太陽鏡,盡量減少曬太陽的時間。

  六忌靜止

  夏天渾身無力,一動就一身汗,很多人索性天天呆在空調房裡,大門不出二門不邁。靜止久了,血液流通不暢,身體會出現頭痛胸悶等許多不適感。趁著太陽落山時,盡量走出家門,多做一些運動吧,運動量不需要太大,以感覺不累為宜。

  七忌偷懶

  有些疾病,冬天嚴重,夏天會減輕,比如支氣管炎、哮喘、風溫性關節炎等,趁著夏季病情有所緩解,應該及時找醫生拿藥內服外用,這樣可以有效預防冬季復發。有冬病的人不要偷懶,在夏季好好地做做功課吧。

  八忌煩躁

  夏季容易情緒中暑,有些人會特別煩燥。要知道,夏季本來就火氣旺,再生氣發脾氣,不是火上澆油嗎?因此,在煩躁的夏天,一定要學會控制自己的情緒,不要讓它火山爆發,良好的情緒就是最有效的養生法寶。

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  夏季晨起勿做四件事 忌醒後起身小便

  都說一天之計在於晨,做好早上養生是很重要的。現在正值夏季,天氣炎熱,人的狀態會變的煩躁不安,心情郁悶,讓你無所適從,同時一些疾病也會找上你,所以大家要注意做好養生工作,尤其是早晨,那麼早晨養生有哪些講究呢?以下四個禁忌要注意避開,以免損害健康。

  一忌醒後立即劇烈運動

  許多人,晨起後習慣進行適當的體育鍛煉,只要注意,對健康的確有益處。但是,運動必須在晨起後稍作休息一下,待氣血陰陽運行平衡後才可進行。若起床後,也未做准備活動,便馬上投入比較劇烈的運動,就容易發生心、腦血管的意外。

  二忌醒後起身小便

  早晨一覺醒來後,可能膀胱內已充滿了尿液,有急不可待地排尿感,尿意越是緊迫,越要沉得住氣,不可立即起身小便,尤其是老年人,直立位小便要避免。因為,膀胱排空容易引起頭暈,甚至出現排尿性暈厥。

  三忌戀床

  現在醒後戀床不起的人越來越多了,尤其是節假日。凡有過戀床不起的(不管年輕的,年老的)人都會有這樣的感受:睡眠和戀床的時間多了,反而覺得四腳發沉、精神萎靡、有“越睡越累”、“越睡越不舒服”的感覺,結果,還不如每天忙於工作或學習時那樣精力充沛。戀床打亂了平日正常的生活規律,使體內許多生物鐘錯點。

  四忌不吃早餐

  許多人認為早餐不重要,可吃可不吃;還有不少人因種種原因(睡懶覺來不及吃,或少女為了“減肥”節食而不吃)不吃早餐。因為生活節奏加快等原因,目前普遍存在著“早餐馬虎、中餐湊合、晚餐豐富”的現象,這與科學進餐的原則是相違背的,是飲食中的誤區。不吃早餐或吃不好,會直接影響上午的工作、學習效率。由於營養攝入的不均而損傷大腦,因為大腦的能源主要靠血糖來提供。試想一下,從頭天晚上吃過晚飯至早晨,已空腹12小時之久,此時人體血糖明顯下降,大腦正在發生能源危機,若不及時補充,會受到損傷。

  只要及時吃上早餐、吃好早餐,血糖隨之升高,“危機”就可解除,大腦的靈敏度得到提高,從事工作和學習的效率也得以提高。

  結語:腎功能不全、糖尿病人群都不宜吃西瓜,高糖分的食物都必須遠離,夏季養生特別要注意早餐一定要吃,因為夏天的時長很長,早餐又是一天的能量來源,不吃早餐可是很傷身體的。

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