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 健康飲食禁忌 2017/2/24

5種食物讓你越來越丑

 現在很多人都追求食物變美,但是又不知道怎樣搭配食物才能健康,所以就按照自己的想法去飲食,一些錯誤的方式如果不能及時改正的話,就會對我們的身體造成傷害。今天小編給大家講解一些不可亂吃的食物,大家都來看看吧。

  追求美麗沒有錯,但是一定要關注自己的嘴巴哦!有些人又想減肥,可是又不停的吃,這樣就會顯得很矛盾。有些食物是不能多吃的,如果多吃就會讓自己的身材走樣,很容易讓自己長“殘”的哦!親們,你們了解哪些飲食禁忌呢?今天就跟著小編來了解一些會讓自己變丑的食物有哪些吧。

  1、蛋糕:必然要長胖

  食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外,其他食物,如肉類、奶類和五谷類都是屬於密集食物。

蛋糕:必然要長胖

  而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。像大量含蛋白質和澱粉質的蛋糕,都屬於密集性食物,同吃必然要長胖。

  2、巧克力:會讓你生病

  現在人們將巧克力作為戀人之間相互贈送的一種禮物。很多女生也都喜歡吃巧克力,因為巧克力的味道是很好的。其實巧克力吃多了也是不利於身體的。巧克力屬於高脂肪高熱量的食物,如果吃多了也是會導致身體發胖的。還有一些巧克力有刺激的作用,小孩子吃多了會加快發育,這樣不正常的發育對孩子的身體是有很大的壞處的。所以我們平時要適量的食用巧克力。

  無論是何種口味的巧克力,都屬於高熱量、高糖、高脂肪的食品,同時不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。

  吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇,茶可吸收巧克力裡面的油,減少積食的概率。

  3、泡菜:促使人體早衰

  在腌制魚、肉、菜等食物時,容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽,它在體內酶的催化作用下,易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質,人吃多了易患癌症,並促使人體早衰。

泡菜:促使人體早衰

  4、炸海鮮:促人衰老

  過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久後即會生成過氧脂質;長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;

  長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等,特別是容易產生哈喇味的油脂,油脂酸敗後會產生過氧脂質。

  研究人員發現,過氧脂質進入人體後,會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用,並加速促人衰老。

  5、海帶:會造成皮膚黑色素沉積

  海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,攝碘過量會造成皮膚黑色素沉積嚴重,到時出現了斑斑點點就恐怖了。

  別被這7個營養誤區所迷惑

  我們在理解一個詞語的意思時,喜歡從字面上面就解釋它的意思,其實這樣是錯誤的。比如說瘦肉,它裡面就真的沒有脂肪了嗎?當然不是。無糖食物,它真的不含有糖分嗎?答案也是否定的。很多食物裡面都是含有糖分的,就算是經過科學提取過的,它肯定也是含有少量的糖分的。這些都是營養的誤區。其實還有很多營養誤區,今天大家就來看下還有哪些營養誤區吧。

  在我們平常的生活中,人們總會陷進各種各樣的飲食誤區。有些食物其實並不是你以為的那樣。你知道有哪些飲食禁忌嗎?今天小編告訴大家千萬別被的這7個營養誤區迷惑,一起來了解一下吧!

  瘦肉裡不含脂肪

瘦肉裡不含脂肪

  很多人因為擔心肥胖或高血脂而放棄“肥肉”選擇“瘦肉”,在他們眼中,瘦肉不含脂肪,可以毫無顧忌地大快朵頤。事實上,餐桌上的脂肪可以分為顯性脂肪和隱性脂肪。

  瘦肉中所含的脂肪,屬於隱性脂肪。瘦肉中脂肪含量有極大的差異,一般在0.4%~30%之間變動。

  這是因為,動物肌肉中的脂肪含量因動物品種、部位、年齡的不同有很大差異。比如,根據《中國食物成分表》,純瘦豬肉的脂肪含量為6.2%。

  有“筋”的菜才有膳食纖維

  說到富含膳食纖維的食物,人們往往首先會想到芹菜莖、白菜幫子,這些富含菜筋、口感比較粗糙的食物。

  其實,每個植物細胞都有細胞壁,而細胞壁的主要成分就是纖維素、半纖維素和果膠,它們都屬於膳食纖維。

  蔬菜筋並非蔬菜中纖維的唯一來源,而沒有筋的食物很可能纖維含量更高。比如說,紅薯和毛豆中不含筋,但它們的膳食纖維含量遠高於有筋的大白菜。

蔬菜筋並非蔬菜中纖維的唯一來源

  沒有鹹味的食品不含鹽

  很多人認為,少吃鹽就是少吃有鹹味的食物。然而,鹽的成分是氯化鈉,除此之外,鈉還有各種化合形式。

  有許多食品吃起來不鹹,其實卻加了不少鈉或鹽,如白面包、蛋糕、餅干、果凍等。

  腌肉、香腸、鹹魚等加工食品含鹽更多。因此,購買加工食品時要注意看標簽,盡量選擇鈉含量低的。

  奶白色的湯更有營養

  不少人認為,白色就是蛋白質,因此奶白色的湯是最有營養的,而事實卻並非如此。奶白色只是脂肪微滴均勻地分布在水中,形成的一種乳化現象。

  一般來說,脂肪含量越高,湯汁越容易熬煮成奶白色。而是否能煮成奶湯,和湯的營養價值是沒有多大關系的。

  食物掉色,肯定是被染色了

  洗黑米或桑葚時水變黑,是不是因為被染色了呢?其實,食物掉色是種很常見的現象,它主要由食物中色素溶解引起的。

洗黑米或桑葚時水變黑

  黑米、紫米、黑花生、黑玉米、黑大豆、桑葚、紫薯、紫甘藍、藍莓等食物中均含有豐富的水溶性色素——花青素。

  因此,這些紫黑色食物遇水掉色,並不一定說明是被染色,很可能是其天然的顏色。

  不甜的水果含糖量少

  提到“糖”,人們往往將其與“甜”掛鉤。然而,判斷水果裡“糖”有多少,光靠口感是不靠譜的。因為甜度不但與含糖量高低有關,還與糖的種類(例如果糖比蔗糖甜)、酸味有關。

  有些吃起來不甜的水果,比如火龍果和猕猴桃,口感偏酸,但數據顯示,每100克火龍果中含有碳水化合物13.3克,每100克猕猴桃中含有碳水化合物14.5克。

  鮮搾果汁和新鮮水果一樣

  不少人喜歡將新鮮水果加入冰塊後搾成果汁,而水果中的纖維素具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,能有效地刺激腸胃蠕動,喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取;

  水果搾成果汁後,糖分濃縮,對身體反而不好。喝果汁會很快提高血糖濃度,刺激胰島素在短時間內加快分泌。

水果搾成果汁後,糖分濃縮

  新鮮水果含豐富維生素C及膳食纖維,若打成果汁,果肉裡面含有的維生素未必能全部搾到果汁裡;

  因需要水果量多,通常一杯果汁是由三個新鮮水果打成的,會提高熱量,且在過濾時會把部份膳食纖維過濾掉,所以果汁不宜代替水果。

  按碳水化合物總量計算,這兩種水果都算得上真正的“高糖”食物。此外,含糖量較高的水果還包括蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅等。

  結語:食物可以使我們身體健康,它也會讓我們“生病”,所以說食物的正確搭配是非常重要的。上面對於食物的介紹,大家應該了解了吧,平時我們要注重自己的飲食方法,不要亂搭,合理搭配是身體健康的前提哦!