★低卡路裡 健康無負擔
含有豐富礦物質及維他命的蘆荟，其對於減肥最大的優點在於和其他的零食相比，如餅干、蛋糕、巧克力…等，蘆荟的熱量是低到沒話說的喔！
所以，想吃零食的時候，可以把蘆荟的膠質部分取出來加入優格或是果之理食用。當然也可以做成低卡的蘆荟料理，有效減輕身體的負擔！
★保護腸胃璧 預防胃炎、胃潰瘍
飲食的不正常、過度緊張或是壓力等都容易造成胃腸方面的疾病，蘆荟膠質的部份可以有效保護腸胃壁免於胃液的侵蝕，並生出新的組織。實用蘆荟時，取蘆荟中間的大量膠質，避開靠近葉片的部份，生吃或是調理之後食用，都是不錯的方法喔！
★消毒殺菌，克服口臭
把磨成泥狀的蘆荟稀釋做成蘆荟之，常常利用蘆荟汁來漱口，可以殺死口腔裡壞的細菌，解決口臭的問題!口腔內的細菌、霉菌和病毒是造成口臭問題的主要因素，所以常常以蘆荟汁來速口，可以殺死口腔裡壞的細菌，解決口臭的問題，並強化身體健康的功效。
★促進腸胃蠕動，有效治療便秘
蘆荟內含的蘆荟大黃素是蘆荟可以治療便秘的主要原因。正為便秘而苦惱的美人兒們馬上喝一杯蘆荟汁來瘦身吧!用果汁機把蘆荟搾成汁，過濾之後即可飲用。此外，蘆荟也有促進新陳代謝的效果，有效加速體內廢除物的排除，讓肌膚更健康，身材更苗條！
★促進血液循環，改善貧血症狀
血壓過低是造成貧血的主要原因之一。低血壓的人容易疲倦、早上爬不起來、或是暈眩、貧血等情形。而蘆荟可以促進血液循環，提高新陳代謝，並有改善體質的功效，所以食用蘆荟即可以有效的預防這些症狀喔！
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蜜糖蘆荟露
材料：新鮮蘆荟4-5根，黑棗5克，蜂蜜適量。
做法：
①蘆荟洗淨、去外皮，取出內肉備用;黑棗洗淨，去核、切半。
②鍋中倒入3杯水煮開，放入黑棗略煮，加入A料調勻，再加入蘆荟肉續煮約10分鐘即可。
雪耳蘆荟
材料：銀耳20克，蘆荟125克，枸杞子，香菜各適量。冰搪，純淨水各適量。
做法：
①銀耳泡發、去根，加水蒸熟。
②蘆荟去皮洗淨，切條，焯熟沖涼，枸杞子泡發。
③冰糖加純淨水對汁，放入銀耳、蘆荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。
芒果蘆荟優酪乳
材料：芒果1個，蘆荟1片，優酪乳1小瓶，蜂蜜少許。
做法：
①芒果去皮、去核，果肉備用。
②蘆荟撕去表皮，將透明果肉放入果汁機中，加入芒果、優酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
蘋果炖蘆荟
材料：蘋果500克，蘆荟200克，白砂糖30克，冰糖15克。
做法：
①青蘋果削皮，去核洗淨，切成小塊;
②蘆荟去刺，去皮洗淨，切成條狀，撒上糖腌1小時;
③水燒開後將青蘋果塊、蘆荟條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋炖至酥軟即可。
蘆荟解毒湯
材料：蘆荟200克，瘦肉200克，海帶40克，生地1兩，鹽少許。
做法：
①瘦肉切片後用熱水汆燙，海帶洗淨泡軟，蘆荟切小方片備用。
②將1000cc的水注入鍋中煮開後，放入所有材料(鹽除外)，用小火炖煮1小時，起鍋前再加少許鹽調味即可。
蘆荟玉米粒
材料：鮮玉米250克，蘆荟30克，豌豆10克，胡蘿卜30克，植物油15克，鹽3克，味精2克。
做法：
①甜玉米洗淨，沸水中焯一下，放涼。
②蘆荟、胡蘿卜洗淨切粒。
③將植物油入旺火油鍋中，加入甜玉米、蘆荟粒、胡蘿卜粒、豌豆爆炒，待熟後放鹽、味精調勻即成。
黃豆芽拌蘆荟
材料：蘆荟50克，黃豆芽100克，黃瓜100克，青蘿卜100克，豆腐(北)100克，青椒10克，醋15克，白砂糖15克，香油15克，鹽3克。
做法：
①去刺的蘆荟與黃瓜、蘿卜、辣椒、黃豆芽菜一起洗淨;豆腐用熱水沖或熱水焯一下，然後切碎。
②所有的菜裝入盤中，放入醋、砂糖、花椒油、鹽拌勻即可。
西紅柿拌蘆荟
材料：番茄200克，蘆荟20克，小蔥5克，香油10克，味精2克，醬油5克。
做法：
①西紅柿洗淨去蒂，切成塊，裝入盆內;
②蘆荟葉肉取出，在開水煮5分鐘撈出，切成丁鋪在番茄上，香油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上即可。
豆腐蘆荟
材料：豆腐200克，蘆荟15克，松花蛋60克，香油10克，醬油5克，辣椒油5克。
做法：
①豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，放入盤中。
②蘆荟葉片剖開，挖出葉肉，煮沸5分鐘取出，切成丁塊也放入盤中。
