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 便秘食療 2017/2/20

產後便秘食療食譜 柏子仁粥具有潤腸通便功效

產後便秘是很常見的產後問題,通過日常的生活就可以調節,媽媽們不用太擔心。

產後便秘的原因

1、產婦胃腸功能減低,蠕動緩慢,腸內容物停留過久,使水分吸收造成大便干結。

2、產婦懷孕期間,腹壁和骨盆底的肌肉收縮力量不足。

3、在分娩晚期,會陰和骨盆或多或少的損傷,通過神經反射,抑止排便動作。

4、產後飲食過於講究所謂高營養,飲食結構不合理,蔬菜、水果吃得少,缺乏纖維素,食物殘渣減少。

5、產後人體虛弱排便力量減弱,下床活動不便,許多產婦又不習慣在床上用便盆排便。

6、服用過補鐵劑或抗抑郁藥物,這兩種藥都會導致便秘。

調養便秘的3款食譜

柏子仁粥

營養: 柏子仁養血安神,潤腸通便。

原料:柏子仁,粳米,蜂蜜適量。

做法:取原料洗淨,同煮,文火煮爛,服前加適量蜂蜜,每日服兩次。

炖參腸

營養:此菜富含膳食纖維,具有養陰清火通便的功效,適於產後大便燥結的媽媽。

原料:海參,豬大腸各200克,黑木耳50克,蔥末,姜末各少許,醬油1小匙,料酒1大匙。

做法:

1、海參泡發,洗淨,切成絲,豬大腸洗淨,切成絲,黑木耳泡發洗淨撕成小朵,將海參,豬大腸分別入開水中焯燙,撈出備用。

2、將豬大腸放在鍋中,倒入適量清水,煮至5分熟,放入海參,蔥末,姜末,料酒,醬油,煮至海參,豬大腸軟爛後加木耳,再煮至木耳熟即可。

炒白蘿卜絲

營養:白蘿卜可以促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。

原料:白蘿卜450克,香蔥1根,姜末少許,鹽3克,白糖,雞精各少許。

做法:

1、白蘿卜洗淨,去皮,切成細絲,香蔥洗淨,切成末。

2、鍋中倒入適量的油,燒至六成熱,放入蔥末,姜末炒出香味,放入蘿卜絲翻炒,使蘿卜絲變軟變透明,加入適量的清水,轉中火將蘿卜絲炖軟。

3、待鍋中湯汁略收干,加入鹽,糖和雞精調味,翻炒均勻即可。