減肥零食好選擇——花生

　　花生是油脂的良好來源，所以很多減肥人士在減肥期間都會地址吃花生。其實，減肥適當吃花生，不僅不會導致肥胖，還能助於減肥。花生是非常不錯的減肥零食!

減肥零食好選擇——花生

　　營養專家們發現，優質的花生、花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營養素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。而除了葉酸，花生中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內垃圾的作用，不會導致肥胖。

　　美國營養專家表示，美國哈佛大學公共衛生學院及波士頓婦女醫院，曾組織了 101 名患肥胖症的中老年男女，分為兩組，一組被指定吃低脂膳食 ( 以瘦肉、蔬菜為主 ) ，一組吃堅果膳食 ( 以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主 ) 。半年後，兩組人的體重平均都減了 11 磅 ，但一年後，第一組的體重卻出現反彈，而吃花生的那組體重卻沒增加。

　　經科學家的減肥測驗發現，每天吃花生的減肥者比不吃花生的減肥者能減去兩倍的體重。每天吃花生，可以減少食物熱量攝入。於是產生了風靡歐美的吃花生減肥法。花生的確是熱量很高的食物，但吸收的不多，甚至可以幫助排出多余的膽固醇。

　　女性減肥滋補是關鍵，體質虛寒的女生較多，而虛寒也是造成脂肪沉積的禍因之一。花生的滋補效果在於補充元氣，驅除虛寒，消除水腫。吃花生，可以改善手腳冰冷，促進下肢血液循環，堅持每天吃一把花生，可以瘦腿。

　　花生含有豐富的不飽和脂肪酸和纖維素。不但促進腸道排毒，也是清理血液的利器。花生對調整體質很有幫助。對於易胖者來說，對肥胖可以起到預防作用。

　　需要提醒大家的是，花生熱量高，做為減肥零食食用時，一定要養控制食用量!