減肥菜譜之香菇釀豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，搾菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
制作方法：
(1)將豆腐切成四方小塊，中間挖空;
(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎，搾菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;
(3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。
功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
午餐減肥吃什麼：雙菇涼瓜絲
材料：苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克、姜、糖、醬油、香油適量。
方法：
1、把苦瓜切成細絲，姜片也切成細絲。
2、把香菇浸泡變軟後切成絲，金針菇的尾端切掉後清洗干淨。
3、把姜絲下入鍋中爆香，下入切好的苦瓜絲、香菇絲，翻炒片刻。
4、再把金針菇下入鍋中繼續翻炒，加入適量調味料即可。
功效：香菇和金針菇可以起到降低膽固醇的作用，苦瓜含有豐富纖維素，可以防止過多脂肪囤積和吸收。
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午餐減肥吃什麼：木耳豆腐湯
材料：黑木耳25克、豆腐200克、雞湯、鹽少許。
方法：
1、把黑木耳放進清水中泡發洗淨，豆腐切成片。
2、把准備好的黑木耳和豆腐倒進雞湯中，並加適量鹽，一同炖上10分鐘即可食用。
功效：豆腐和黑木耳都是保健食品，可起到降低膽固醇的作用。
午餐減肥吃什麼：枸杞燒鲫魚
材料：鲫魚1條、枸杞12克、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、豆油適量。
方法：
1、鲫魚的內髒取出，刮掉魚鱗清理干淨，蔥切成蔥絲，生姜切成末。
2、把油鍋燒熱，下入鲫魚炸至微黃，之後再下入准備好的蔥、姜、鹽、胡椒粉、水，焖一會兒。
3、之後再下入枸杞子，再焖10分鐘，最後加適量味精提味即可。
功效：鲫魚的脂肪量很少，所以可以放心食用，枸杞可以起到防治動脈硬化的作用。
午餐減肥吃什麼?這四款豐盛的午餐菜肴不錯吧，每道都有豐富的營養，並對減肥瘦身很有幫助。
