早餐食譜——豐富野菜！西班牙蛋餅
早餐你吃什麼？有的MM常吃煎蛋，但是每次都吃一樣的樣子會膩。而且應該要吃多一點菜，冬天早上很冷，不想吃沙拉，那，混在一起做西班牙蛋餅！
西班牙蛋餅的材料
雞蛋、馬鈴薯、火腿、菠菜、番茄、番茄醬
西班牙蛋餅的做法
(1)馬鈴薯切薄片炒到熟
馬鈴薯沒有切薄，要炒很久。或，先用水，煮一下後，再炒也可以
(2)加切小片的火腿，燙過的菠菜。炒一下。加鹽巴，胡椒調味道。
如果，要用培根的話，先和馬鈴薯一起炒
(3)小火，加蛋液
(4)最上面，放切片的番茄，蓋起來
(5)只有從下面加熱。火一定要很小，慢慢煎
(6)蓋子打開，看看有沒有差不多熟。要翻過來！怎麼弄？
如果你不太會的話…。別緊張！請看下一步驟
(7)放盤子鍋子上。
(8)盤子拿好，鍋子翻過來
(9)讓它滑下去
如果，鍋子底有黏焦的話先用紙巾擦干淨，再加一點油。
(10)小火繼續煎到完全熟後，跟(8)一樣的動作，裝盤
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配番茄醬一起吃！
日本料理早餐食譜——豐富北海道特產！特制石狩豆漿味噌湯
天氣開始冷了。吃溫暖的東西吧！大家都知道北海道。那邊有很多好的食物。有一個鄉土料理叫“石狩鍋”石狩就是河的名字。一開始在那邊抓的鲑魚做火鍋，變成很有名。後來。味噌湯底加鲑魚做的火鍋都叫石狩鍋。這次我介紹很冷時候，一定要吃的味噌湯，加一些北海道的特產物做營養豐富的早餐！
特制石狩味噌湯的材料
鲑魚、馬鈴薯、白蘿卜、豆漿(無糖)、味噌、魚精粉或日式高湯、蔥花
特制石狩味噌湯的做法
(1)鲑魚麟刮掉
最好不要去皮，煮好皮也很好吃。
沒有皮，魚肉比較容易散開
(2)切容易吃的大小
不要切太小。鲑魚會很快熟。太小片煮時候會撒開
(3)白蘿卜切短片，刀子拿像照片一樣慢慢厚一點削掉皮後，切容易吃的大小
為什麼要削那麼厚？因為皮下面有纖維。煮很久它還會留。
如果不太方便這樣子拿刀子削皮的話，可以用削皮器削多一點(皮跟纖維兩層)
(4)馬鈴薯切中塊
不要切太小，它很會溶化。
(5)白蘿卜，馬鈴薯從冷水開始煮。
菜怎麼分。從冷水或煮沸的水開始煮？大部分的在土裡長大的菜=從水煮
在外面(土外面)長大的菜=水煮沸再開始煮
(6)菜差不多軟了，再加鲑魚。
(7)水面的菜跟魚的雜汁用湯匙撈出來。
(8)放入切好的豆腐
(9)加豆漿(無糖)加以後不要煮沸！
豆漿加味噌湯裡面？Yes！它們都是一樣豆類。很配的。會加一點濃味。
為什麼不行煮沸？豆漿會分離。而且，味噌也不喜歡太燙！！它的味道會不見！
溫溫的就OK了！不習慣？不加豆漿也當然可以！
(10)加味噌。
用濾網放這樣子。放入一點味噌，用攪拌器把它溶化。濾網翻過來裡面的豆倒進去。
當然可以用湯匙裡面慢慢溶化味噌。
味噌湯，配一碗白飯，納豆，雞蛋。就有非常健康的早餐！
冬天很冷！大家吃好一點溫暖的東西喽！
