減肥食譜一：每日三餐中加入一點美食，美食一定要享用，但是量不要太多，這點很重要。另外三餐的飲食要有規律，其中一餐可以吃得豪華一點，如果在進食的時候情緒不佳，是不能享受到美食的美味的，更重要的還不能充分吸收食物中的營養。
減肥食譜二：每天一定要攝取1500～2000卡的熱量，這也是享受美食減肥的重點，不管是熱量低的食物還是熱量高的食物，總熱量都要控制在這個數值中。特別是壯年男子，每天攝取1800卡的熱量便已經足夠了，只要營養均衡就可以了。
減肥食譜三：食用季節性的食物，現在的一些食物都沒有了季節之分，什麼時節的食物都可以吃到，但是季節性的食物味道會更好。比如在夏季就要選擇食用夏令蔬菜，秋天就要選擇秋季蔬菜，時令蔬菜的營養更為豐富，並且更可口，非當季的食物不但價格貴些，營養卻並非十分充足。
減肥食譜四：食用新鮮的或活的食物，比如新鮮的蔬菜、魚類、肉類等，這些食物在選購上都講究新鮮，所以學會挑選新鮮的食物是很重要的。
減肥食譜五：每天食用30種食物最健康，每日三餐盡量滿足30種食物，同樣食物的不同做法的也只能算是一種。另外在食用生魚片的時候，除了食用鲔魚外，還可以多食用一些其他魚類，炒菜的時候也可使用多種調料。
減肥食譜六：不要食用已過期或氧化了的食物，不要食用回鍋油炒的菜，即使量不多，但也會影響健康，一旦氧化就會在身體內形成生銹物質。其次，魚干長期接觸空氣，即使還沒有過期，也會受到氧化。
減肥食譜七：每天食用的食物要有變化，不要太過單一，盡量去食用多種食物，不要偏食，可以偶而食用不喜歡吃或不常吃的食物，並擴大食物的范圍，西式的食物也可以偶爾吃一點，更能體會飲食的樂趣。
減肥食譜八：雖然有的霉菌對身體有益，但也有些霉菌會傷害健康，其中有一些霉菌具毒性，或致癌性。另外在保存中出了問就不要再食用了。
這是教給喜愛美食的胖mm們的飲食竅門，學會如何去吃，按照這些要點來准備自己的健康減肥食譜吧。
