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 減重食譜 2017/2/20

海洋低卡減肥食譜 營養美味又減磅

  減肥最快樂的事情是什麼?當然是不用運動,不用規劃各種讓人頭疼的減肥計劃,吃吃喝喝也能瘦!可是應該吃什麼減肥呢?小編就給你推薦魚類+蘆荟減肥食譜,超低卡路裡,過足嘴瘾從早吃到晚也不會胖!還等什麼呢?快跟著小編來看看吧。

  ■ 低卡魚類減肥食譜 美味減磅更享瘦

  魚肉屬於白肉,白肉給人體帶來的是蛋白質,而且沒有紅肉的熱量高,本身就是健康營養的食物。那麼對於減肥,有些魚肉的熱量是很低的,只要會識別,愛魚又想減肥的你便不用發愁沒魚吃了。下面就是由營養師給大家調配的幾種低卡魚類減肥食譜。

  □ 低卡魚NO1:鯉魚

  熱量:91卡/100g

  最佳烹調:除了煲湯,紅燒和糖醋的烹調方式,讓鯉魚更加美味!

  ‖減肥食譜:紅燒鯉魚

  原料:鯉魚1條(約750克),水發木耳5克,水發冬筍片10克,板油丁10克,蔥、姜各10克,雞蛋1個,水粉芡30克。

  配料:味精4克,料酒15克,白糖10克,大油100克,醬油30克,鹽水10克,花生油1500克(約耗75克),頭湯350克。

  做法:

  1.鯉魚用坡刀法解成瓦壟形花紋,在用蛋黃、粉芡和少許醬油打成的糊裡蘸勻。油熱六成時,先把魚炸成柿黃色。

  2.去根、洗淨、掐成大塊;冬筍切成柳葉片,蔥切成段;姜塊去皮,用刀拍松。

  3.放火上,另放大油,加入湯、配料、作料和魚,用武火燒透,稍勾流水芡,待汁收濃時盛入盤即成。

  功效:可讓浮腫的身材變得纖細。從古到今,都被認為是最具利尿功效的魚。特別是和紅豆一起煮,能讓MM的水腫身材瘦一圈!


  □低卡魚NO2:草魚

  熱量:93卡/100g

  最佳烹調:草魚的體型比較大,所以通常都切成小塊賣,煲湯、清蒸、紅燒最好吃。

  ‖減肥食譜:清蒸草魚

  原料:草魚1條(600克左右),香菜20克,蔥、姜少許。

  配料:油、老抽、香油、鹽、花椒粉、味精、料酒各少許。

  做法:

  1.魚身兩側剖花刀,用清水洗干淨放容器中,用少許鹽、料酒和花椒粉腌上。另外,還要在魚的腹腔、頭部,切開的刀花處放上蔥,這樣清蒸的時候才可以除去腥味。

  2.姜切細絲,香菜切段。

  3.魚上屜蒸熟後,取出放盤中,蔥、姜絲撒在魚上,老抽澆在盤上。

  4.中放入烹調油、香油燒熱,澆在魚上,撒上香菜段即可。

  功效:含有的不飽和脂肪酸有助血液循環,是心血管病人的良好食物。而且它體內的硒元素對抗衰老、養顏有很大的功效。


  □ 低卡魚NO 3:鲈魚

  熱量:108卡/100g

  最佳烹調:來一盤酸辣有勁的清蒸檸檬鲈魚,肯定會讓你口水直流的,另外熬湯或者煎烤也是不可錯過的美味哦。

  ‖減肥食譜:清蒸檸檬鲈魚

  原料:鲈魚(200克),檸檬(30克)、大蔥、香菜各10克,姜、大蒜各5克。

  配料:辣椒醬、魚露各10克,白酒5克。

  做法:

  1.洗淨,身上劃兩刀,放在盤中。

  2.檬搾汁,用刀刮些檸檬皮屑備用。

  3.姜洗淨,蒜頭去皮洗淨,均剁碎。

  4.菜擇洗干淨,切成末。

  5.剁碎的蔥、姜、蒜放在魚身上,並加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁,大火蒸8分鐘。

  6.蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑、香菜末即可。

  功效:是健身補血、健脾益氣和益體安康的優質佳品。