春季是一個需要滋補的季節,但是很多MM怕胖,所以不得不放棄很多美味的養生湯。下面特意為減肥MM們推薦4款養顏又瘦身的湯,讓你在品嘗美味靓湯的同時身材又能變得更美。
雜菇蔬菜湯
材料:西紅柿2顆、綜合菇類50克、高麗菜1/3顆(約200公克)、洋蔥半顆、綠花椰菜50克、新鮮黑木耳1大片、水600至1000c.c。、菇類高湯適量。
做法:
1、將上述食材洗淨、切小塊後,依個人喜好加入最少600c.c。
2、水少量,和少量的菇類高湯,熬煮至食材熟軟,湯味融合即可。
番茄蘆筍紫菜湯
材料:紫菜6片,扁尖80克,蘆筍240克,番茄2個,味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法:
1、鮮筍、番茄洗淨切好。
2、扁尖發好、洗淨、撕開,再切長段。
3、紫菜撕成大塊狀。
4、起炒鍋,放5碗上湯,扁尖、番茄、鮮筍,加調味料,煮5分鐘,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌。
田雞冬菇草菇蘑菇湯
材料:田雞640克,冬菇20克,草菇160克,蘑菇80克,姜、鹽、生抽各適量。
做法:1、田雞洗淨,冬菇浸軟去腳,草菇切去泥頭洗淨,蘑菇沖淨。
2、水煲開後,將田雞、冬菇、草菇、姜片加入煲20分鐘,加蘑菇再煲10分鐘,下鹽、生抽調味即可。
黃豆醬黃魚豆腐湯
材料:黃魚1條,豆腐2塊,油炸粉、酒各1湯匙,花生油3匙,黃豆醬3茶匙,姜汁1茶匙,蔥2根。
做法:
1、將魚剖開,除內髒,洗淨;魚背劃幾條裂縫,再放入鹽、酒和姜汁液泡2小時,然後沖水,瀝干。
2、油炸粉加水調成糊,將魚黏糊,用熱油炸至金黃色。③黃豆醬加2碗水調勻放熱油鍋內,加入切成小塊的豆腐和炸魚;先用猛火煮開,小火焖2分鐘,再加調味料,加蔥花便可飲用。