苦瓜減肥法是減肥者們爭相相仿的一個減肥方法，這種減肥方法會讓你輕輕松松瘦下來。因為苦瓜中含有特有的溶脂瘦身成份，所以愛吃苦瓜的人非常容易保持身材。今天我們就來介紹一款苦瓜減肥食譜，完美消脂溶脂大餐，讓你想不瘦都難。
1、五花肉剁成泥，加入生抽、料酒、香菇末、蝦末碎、五香粉、姜粉、澱粉、適量水、雞蛋、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒;
2、苦瓜切段去瓤;把肉餡釀入苦瓜中，上鍋蒸約十分鐘;蒸苦瓜的原汁倒入油鍋中，加生抽、水澱粉勾芡，淋到蒸好的苦瓜上即可。
3、豬肉的鮮香味和苦瓜的清苦味相輔相成，肉類的高蛋白和蔬菜的高纖維的搭配，非常和諧地融合到一起，味道清淡鮮美，可達到除熱解煩、消脂養顏的作用。
4、苦瓜的選購：苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判斷苦瓜好壞的特征。顆粒愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚;顆粒愈小，瓜肉相對較薄。選苦瓜除了要挑果瘤大、果行直立的，還要潔白漂亮，因為如果苦瓜出現黃化，就代表已經過熟，果肉柔軟不夠脆，失去苦瓜應有的口感。
苦瓜減肥食譜的做法雖然旨在保留苦瓜的清苦味道，不過這道菜做出來苦味其實並不是特別濃郁。夏季減肥要愛吃苦，吃得了苦才能更充分的瘦下來。其實苦瓜在夏季對人體的益處很多，如果你想健康瘦身，就試試這款苦瓜減肥食譜吧!
