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 減重食譜 2017/2/5

健康減肥食譜之辣椒篇

  辣椒減肥相信很多朋友都有聽說過。生活中很多南方人都酷愛吃辣椒,自己的口味習慣了,所以吃辣是非常正常的事情。但是你聽說過吃辣椒也能減肥嗎?小編稱,辣椒裡面有一種成分會讓你的脂肪燃燒,所以能夠加快熱量消耗速度。那麼,辣椒怎麼吃減肥?下面一起來看看小編的詳細介紹。

  一、尖椒苦瓜

  原料:苦瓜2條、尖椒2只、大蒜3瓣、永川豆豉2茶匙、豆豉辣醬2茶匙、油1湯匙、白砂糖2茶匙、雞精1/2茶匙、白胡椒粉1茶匙。

  1、將兩根苦瓜洗淨切去兩頭根蒂,沿長邊平均刨開兩半,挖出籽瓤,分別平置,用刀將苦瓜果壁片成約3cm見方,厚3mm的片狀。蒜瓣去根部洗淨切薄片。尖椒去籽蒂切絲。豆豉用刀背壓散。

  2、燒熱炒鍋將苦瓜片和尖椒絲放入,改中小火煸炒,幾分鐘後煸干表面水汽,表皮微微發皺就可以了。盛出。

  3、鍋中放油,燒熱,將蒜片爆香,放入煸好的苦瓜、尖椒,將豆豉和豆豉辣醬放入炒散。

  4、調入白砂糖、雞精炒勻即可。

  二、辣椒炒皮蛋

  原料:皮蛋2個、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油適量。

  1、將皮蛋去殼,然後切成塊備用;將杭椒切成節、干辣椒切成節;

  2、鍋中油7成熱後放入干辣椒,炸成微枯;放入切好的皮蛋,炒至外皮微焦,再加入切好的杭椒;

  3、調入辣豆豉、生抽,翻炒均勻;起鍋的時候撒上蔥花即可。

  三、辣椒焖三文魚皮

  原料:菜椒、辣椒、三文魚皮、生粉、姜、蔥、豆豉、鹽、雞精、料酒等。

  1、將辣椒切好,准備好姜、蔥、豆豉;

  2、三文魚皮去鱗,切成2﹡4厘米片狀;

  3、將魚皮裹上生粉,入鍋炸熟;

  4、起油鍋,爆香姜、豆豉,下辣椒煸炒;

  5、待辣椒斷青後,加入三文魚皮,下鹽、料酒、蔥、雞精調好味道即可。

  四、辣椒炒冬瓜球

  1、先將冬瓜用工具做成球,紅辣椒切成小塊;

  2、將鍋裡的油燒熱,先入辣椒炒出香味,放入冬瓜,肉末,加鹽,翻炒片刻改小火燴10分鐘,加點味精,淋上辣椒油即可裝盤。

  五、辣椒魚

  原料:鮮魚一條,珍珠葉六兩,蔥二條切碎,辣椒粉半湯匙糖一茶匙,生抽二湯匙,鹽半茶匙姜汁半湯匙,老抽一湯匙,蛋白一湯匙半,生粉一湯匙,油一湯匙。

  1、將魚收拾洗淨加腌料腌半小時泡油;

  2、下油二湯匙,爆香蔥,辣椒粉,下魚,下酒半湯匙炒勻勾芡,再炒數下上碟;

  3、珍珠葉洗淨,把葉摘下,抹干,放落滾油中,炸脆放入盤中即可。

  六、辣椒毛豆炒雙菇

  原料:香菇、雞腿菇、毛豆、紅綠辣椒、生粉、鹽、雞精。

  1、食材洗淨,香菇一切四,辣椒切塊,雞腿菇切片;

  2、鍋熱油,放入辣椒和鹽,快速煸炒後撈出,備用;

  3、鍋剩熱油,放入毛豆和鹽,煸炒後加點水,蓋上蓋,焖2分鐘,撈出;

  4、另起油鍋,放入雞腿菇、香菇和鹽,煸炒後加水,焖2分鐘;

  5、再放入辣椒毛豆,煸炒後,撒入雞精,開大火,用濕澱粉勾芡,快速翻炒後裝盤。

  辣椒怎麼吃減肥?以上內容就是小編為大家做出的詳細介紹,希望能幫助到大家,現在減肥的方法越來越多,小編建議找到合適自己的減肥方法才是最關鍵的,想要成功減肥,快試試辣椒減肥法吧。