大家又到周末了啊，真是有可以好好的放松一下了，真是讓人開心不已啊，那麼這個周末要做什麼呢？不如做點好吃的來犒勞一下自己吧，那麼吃當然也是要美味和減肥同時進行的哦，怎樣吃才能減肥呢？那麼下面小編就給大家推薦這款低熱量食物的食譜吧，快來一起看看吧。
傳統月餅的一個約含三到六湯匙的糖，占了一天需要量的三分之一到二分之一；而一湯匙的油，則是一天需要量的六分之一。“美味陷阱”包括高膽固醇、高油脂、高糖及高熱量，有心血管或腎髒疾病患者只能淺嘗即止。而今天小編教你制作的番薯月餅則是低糖低熱的，讓你享受美味的同時不會長胖哦。
番薯月餅瘦身原理
美味又瘦身的番薯月餅
吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
紫薯中的花色苷有抗氧化活性，可清除體內自由基，長期食用可減少患一些慢性疾病的幾率，故有保健作用。冰皮月餅其中餅皮是用糯米粉和米粉為基底，蛋白質含量極低，不會對腎髒造成負擔，我們選擇的月餅內餡則是純粹用地瓜制成，有自然甜味和高纖維質，一個熱量只有一百二十大卡，比傳統月餅足足少一半。
番薯月餅准備工作
制作番薯月餅，需要准備這些材料
番薯月餅制作步驟
1、去皮洗淨煮熟
將紅薯和紫薯洗淨，切厚片，平鋪盤中，包上保鮮膜，微波高火加熱5分鐘左右，可以用筷子扎透即可。
2、番薯餡的制作
熟透的紅薯和紫薯去皮、切大塊，放入攪拌機，打成番薯泥，如果沒有攪拌機可以選擇用湯匙按壓成泥，想要口感更加可以在番薯泥裡面添加少量的黃油，餡料口感更佳。
3、月餅皮制作
將100克冰皮粉與50ml水一齊加入，慢慢攪拌，讓冰皮粉攪拌成團，可以分次加水攪拌，水的分量根據粉的成團程度，不要太稀或者太干。由於冰皮粉是熟粉，所以加水需要加可飲用的水。
4、光滑面團
用冰皮粉攪拌的面圖，分三次加入50克白油，並將面團搓揉成光滑的面團，令冰皮月的冰皮更加細滑。
5、冷藏，後期加工
光滑的面團搓揉成一大團，然後放入冰箱冷藏一小時，令冰皮松弛。一小時後，從冰箱拿出已經松弛的面團，放到裝有熟糯米粉的碗裡滾動一圈，讓面團充分沾上熟糯米粉，可以起到防粘模具作用。
6、包入番薯餡料
手上取出面團，拿一小塊壓扁，搓揉成圓形的面皮，像包餃子一樣，把紅薯餡和紫薯餡放入壓扁的面團，包餡。注意：餡料要完全包入面皮，不要有漏出來，包好餡後在手心搓揉成圓球形，面皮要均勻，不要有裂開。
7、壓模成型
將包好番薯餡的球形面團放到模具裡，如果怕面團粘模具，可以在模具灑一點熟糯米粉，不過不要太多，不影響月餅成型，將面團放入月餅模具裡，要盡量往裡推壓，這樣模具的花紋才能更好的印在面團上。
好啦，看完了上面的低熱量食物後，怎樣吃才能減肥？那麼各位減肥的姐妹們是不是找到了屬於自己的減肥方法了呢？其實減肥不是什麼難事，只要大家努力堅持下來，不要半途而廢，那麼享瘦就不是夢想了啦，所以在這個炎炎夏日裡，各位加油吧，相信你們會瘦出屬於自己的一片天的，加油吧.
