天氣漸漸地轉涼，除了注意添加衣物，一些秋冬的街頭小攤也開始圍滿了人群。其中，最受歡迎的一定有糖炒栗子。栗子在鍋裡炒得香甜松軟，吃得那一個叫享受。而且糖炒栗子還有一個神奇的魅力，好吃得不知不覺就吃多了！那麼，吃栗子會胖嗎？糖炒栗子的熱量是多少？
栗子扒白菜
吃栗子會胖嗎？
栗子不僅澱粉含量高，還含有豐富的蛋白質、脂肪、等營養元素。值得注意的是，栗子的維生素含量非常驚人，維生素B1、B2都要遠遠高於大米，而維生素C的含量比西紅柿還要多。鉀、鎂、鋁、錳等礦物質含量也非常突出，雖然達不到其他堅果那麼高，但是比普通的水果高得多。 適當的吃栗子是不會引起肥胖的，栗子中的維生素B會幫助代謝脂肪，而且栗子容易產生飽腹感，吃過栗子以後飯也會吃得少一些。吃栗子的最佳時間是在兩餐之間，吃一把當做下午茶零食就行了，吃太多會攝入過多的熱量。
糖炒栗子的熱量多少？
糖炒栗子具有一定的養生功效，但在市面上購買糖炒栗子的時候應選注意擇有品質保證的商家，因為栗子的選料，炒制所用的油，砂石和糖反復炒制都會對栗子的品質有影響，鍋裡的圓砂和糖在高溫下發生反應，會形成焦糖，時間長了就變成黑色。這種焦糖裡含有一定的有害成分，會影響健康。板栗含有較高的碳水化合物，愛美的女士可要注意了，可不能貪嘴喲，大量食用栗子攝入熱量過多，不利於保持身材。
板栗還能怎麼吃？
1.板栗燒雞
“板栗燒雞”作為傳統的補益食品，板栗營養豐富，芳香濃郁，軟糯香甜，它與雞肉可謂是最佳搭檔，同烹後，菜品色澤紅亮、味鹹鮮醇正，香中帶甜、甜中帶鮮、風味極佳，是一款不可多得的美味佳肴。
2.板栗燒白菜
栗子的做法有很多種，最常見的做法就是搭配在一起燒雞、排骨等等。但是有些老年人不適合吃這些肉類，那就用白菜一起燒吧，清淡而不油膩，特適合喜歡吃板栗白菜的老年人食用，即能健脾益氣，還美味養生。
小編也是糖炒板栗的忠實粉絲哦，不過板栗的澱粉含量高，大量食用容易攝入熱量過多。看來，以後買糖炒栗子的時候要管住嘴了，多和朋友一起分享美味！而買板栗回家燒菜，可以嘗試不同的板栗風味哦。
