吃水果就能減肥？不錯，只要你每天早上堅持多吃一個水果，輕輕松松一年就能瘦10公斤哦。這就是“酵素飲食減肥法”，讓你瘦的健康又美容，打造永不復胖的體質。
早餐吃水果、午餐吃澱粉、晚餐吃魚肉→徹底解決便秘的煩惱！
鳳梨、木瓜、奇異果三大酵素之王→不用刻意計算熱量，多吃酵素食物！
皮膚越光滑，身體越輕盈→酵素力增加，異位性皮膚炎、老化通通不見！
吃對食材，快速消除體內脂肪
．木瓜．鳳梨．奇異果→三大酵素之王
．味噌．納豆．泡菜→解脂酵素．白蘿卜
．高麗菜．山藥．香蕉→分解澱粉好幫手
你不可不知的酵素魔力
◇晚餐飯後吃水果幫助消化？錯！應該是早上吃水果
◇多吃燙青菜會變瘦？錯！高溫烹調酵素死光光
◇泡菜可以養顏美容？對！泡菜中含有八億單位的乳酸菌
◇水果連皮一起吃最好？對！吸收多酚更健康
◇減肥也能吃巧克力？對！只要多補充酵素即可
◇想分解澱粉該多吃什麼？白蘿卜．高麗菜．山藥．香蕉
含有“蛋白質分解酵素”的水果
1.青木瓜：
尚未成熟的青木瓜的果汁和葉子裡所含的酵素，是分解蛋白質的消化酵素——“蛋白酶”的一種。除了可以促進消化，還可以促進堆積在肌肉內的乳酸分解。此外，也可以幫助恢復疲勞及中性脂肪的分解，具有預防體脂肪囤積的功能，同時也能美化肌膚。
2.鳳梨：
吃了鳳梨之後舌頭之所以會覺得麻麻的就是因為鳳梨中含有大量的鳳梨酵素。將豬肉和鳳梨一起料理，也是要利用鳳梨酵素讓肉質變軟的緣故。
鳳梨含有大量可將食物纖維和糖分轉化成能量的維他命B1，對減肥相當有效。
3.奇異果：
含“硫蛋白分解酶”，是奇異果特有的消化酵素。奇異果的食物纖維和醣類可以幫助腸內益菌的增殖，發揮足以媲美乳酸菌的整腸效果。
幫助分解澱粉的四大食物：
澱粉酶是一種可以分解澱粉，制造出成為身體能量來源的糖的消化酵素。
1.香蕉
除了澱粉酶之外，還有麥芽糖酵素、蔗糖酵素等各種消化酵素。同時也含有大量可以提高水分代謝的鉀。
2.白蘿卜
白蘿卜泥是一種可以輕松攝取澱粉酶的方法。它同時也含有具有解毒作用的氧化酵素（Oxidase）。
3.高麗菜
高麗菜中所含有的酵素，除了促進消化之外，其預防癌症的效果也引起熱烈討論。此外，它還含有維他命U，可以拿來作為胃腸藥。
4.山藥
山藥泥飯是澱粉酶和食材最適切的組合。具有黏性的成分——黏液質多醣（Mucin）可以保護胃的黏膜，並幫助消化。
解脂酵素，負責分解脂肪，減肥必備！
如果從食品中補充解脂酵素，可幫助分解食物中的脂肪，減輕胃腸、膽囊、肝髒、胰髒的負擔。
含有解脂酵素的食材，是減肥所不可或缺的優良食品，尤其是納豆和泡菜等發酵食品含量特別豐富。
1.發酵奶油
以乳酸菌讓生乳發酵的奶油，它不同於使牛奶的脂肪分離，並加以凝固的普通奶油，發酵奶油含有豐富的活酵素。
2.味噌
味噌是由米麴所制作而成的大豆發酵食品。在發酵的過程中，還會產生脂解酵素以外的酵素，也很適合用來制作肉類料理的沾醬。
3.納豆
納豆除了解脂酵素之外，還含有澱粉酶、蛋白酶，以及讓血液變得清澈的納豆菌。
4.天然起司
藉著乳酸菌或酵素讓牛奶發酵就成了起司，解脂酵素就是風味的來源，但加工干酪（Processed cheese）因為經過加熱加工，所以就不含酵素。
