想減掉我們的小肚子，首先要從飲食入手。
「小酌時，就要來幾盤下酒菜，暢飲也暢談？」「小吃分量少，多吃不怕胖？」 若還存著上述觀念，可得當心，這些習慣讓人不知不覺養出鲔魚肚！
「最近總在加班，終於熬到周末，該好好吃一頓慰勞自己」，隨即撥公司分機給幾位同事，相約一起吃火鍋……對上班族而言，一天最放松的時刻莫過於下班後，與朋友相約去吃到飽，或與另一半大啖夜市美食。然而，把最豐盛的一頓放在晚餐、甚至吃到10點的飲食型態，雖然滿足口腹之欲，日積月累，也是養大腰圍的重要原因。
腹部脂肪如活期存款肥胖或復胖都從腹部開始
營養師指出，現代人普遍活動量不足，加上吃得多、或攝取食物的升糖指數高，造成體內的血糖過高，讓胰島素開始啟動合成脂肪的功能，因此，除了身體需要消耗的能量，過多的脂肪就會堆積起來，外觀上就會形成鲔魚肚或大腹婆。
然而，為什麼脂肪最容易堆積在腹部？營養師表示，堆積在腹部的脂肪最有活性，容易堆積也容易釋出，有如「活期存款」，因此，「肥胖或復胖都從腹部開始反應」。相較下，臀部的脂肪就不那麼容易堆積，不過一旦產生就不易消除，可比喻為「定期存款」。
5大易養胖腰圍的危險餐點
兩位專家均強調，不僅油炸、高油、高糖等高熱量食物易養大腰圍，其實，任何食物只要攝取過量，都會導致肥胖，所以調整飲食習慣時，得注意下列容易吃過量的飲食組合，才能徹底避免腰圍壯大。
晚餐吃到飽
「豐盛的晚餐常是人體脂肪堆積的主因。」營養師指出，健康的飲食觀念應該是早餐、午餐吃得飽足；晚餐不宜大吃、也不宜太晚吃，主要是晚上人體的新陳代謝率變慢，加上活動量不如白天，脂肪無法被消耗而容易堆積。所以，無論6點或8點下班，最好在睡前3小時用完晚餐；「特別晚上11點到凌晨2點間，是脂肪代謝的時間點，更不應再提供熱量。」
另外，「吃到飽」是台灣飲食的特產，不論燒烤店、火鍋店、蛋糕店等，都有這類經濟實惠的組合，然而，營養師表示，吃到飽往往使人吃過飽，一餐可能吃了近千大卡的熱量，若以每人一天需要1500大卡的熱量來計算，一頓吃到飽約抵2餐的熱量，因此，「如果真的要吃，建議中午吃，盡量避免晚餐才吃。」
啤酒配小菜
啤酒肚常被用來作為腰圍大的代稱，營養師說明，啤酒的酒精濃度較低，1罐350ml啤酒易開罐，熱量約90大卡，遠低於紅酒、威士忌，若以適度飲酒的標准來看，單喝一罐啤酒並不會導致肥胖。不過，她提出疑問：「有多少人一次只喝一罐啤酒？有多少人喝啤酒不會配炒花生、小魚干等下酒菜？」尤其啤酒酒精濃度低，易讓人不小心喝多，達到喝烈酒的總熱量，加上習慣性搭配又鹹又辣的小菜，一頓下來，熱量也近千大卡。
吃菜不吃飯，反而吃更多
減肥時，許多女性認為吃米飯、面包等碳水化合物易變胖，所以只吃菜不吃飯。對此，營養師說明，不均衡的飲食雖不會立即影響健康，但不一定能達到瘦身效果，像肉類或配菜吃得多，也伴隨吃下較多的油脂，此外，他臨床上遇過一名年約30歲的女性，平時正餐不吃米飯，卻常在餐與餐之間吃糕餅、點心，而且專挑一層一層或酥酥脆脆的類型，不但高油高糖、反式脂肪也高，加上運動量不足，年紀輕輕就有血膽固醇過高、高血脂症的問題，腰圍也明顯超過標准值。
食白面包易有肚腩
研究發現，原來經常吃白面包的人，其腰圍可在一年之間增加1.3厘米，較主要吃全麥包的人高3倍。這是由於白面包經過磨碎及提煉，會除去纖維含量高的麥糠及含油分較高的胚芽。當人進食白面包，體內會很快將其分解，繼而轉化成糖分，胰島素水平會上升，將糖分排出血管並在細胞內貯存。通常變成脂肪後，就會積存在肚腩。
喝凍飲導致大肚腩
相信許多人都喜歡喝凍飲，卻不知道其實凍飲會導致大肚腩。因為凍飲會減慢人的新陳代謝，從而使脂肪積聚，而脂肪通常都會先積聚在肚腩，且凍飲多含高糖分，經常喝的話，不知不覺便會形成肚腩。
如何避免大肚腩？
先從油、糖下手
想減去肥肥的肚腩，亦可先從飲食方面著手。飲食可幫助瘦身，減磅後肚腩亦必定會縮小。而控制飲食時最好先從油分及糖分著手，包括煎炸食物，糖分飲品等等，並減少外出用膳，逐漸就可以減去大肚腩了。
吃面包就吃全麥面包
至於全麥包就包括了纖維含量高的麥糖及維他命B，以及豐富的麥芽精，人們在進食後要幾個小間才能分解當中的碳水化合物，所以糖分不會突然湧至血管中，並不易形成脂肪。纖維最適合減肚腩
纖維可分為水溶性和非水溶性兩種，非水溶性纖維可刺激腸道蠕動而且會使糞便體積變大及量多，所以排便就會更順利。加上糞便停留在腸道時間短可以避免腸道細胞長時間受致癌物質接觸，從而降低腸癌的發生率。而水溶性纖維除了可降低食物膽固醇的吸收外，更可以延緩排空的時間，令人更有飽肚感，不易感到肌餓，可幫助控制體重。
減肚腩食譜舉例
早餐：脫脂奶1杯、全麥面包(加纖維高的蔬菜)1片、梨1個蛋白1只
午餐：牛肉少許、蔬菜大量(少油，不要煮得太久)、白飯半碗
晚餐：清蒸魚1條、蔬菜1碟、糙米飯半碗
日常減胃篇：
如果你的胃依舊平實，那麼祝賀你，但所謂防范於未然，尤其是在這個養膘的高發季節。不需要特意花費時間和精力，在日常生活中養成一些好的小習慣，就可以讓你輕松遠離胃腩的困擾。
行--抬頭挺胸，步幅比一般步行大，上半身略前傾，兩臂前後擺動，呼吸自然，腹肌不要出力，注意力集中，大步流星地走，速度逐漸加快，距離加長。
坐--保持正確坐姿對辦公室MM來說特別重要--背要伸直，不要彎腰或挺腹，如此才能訓練腹肌，使腹肌有力從而胃部不突出。
乘車--動蕩的車廂內同樣可以悄悄進行減胃鍛煉，抓拉桿的手臂垂直，脖子與脊柱成同一條直線，挺拔體態造就的同時胃部已自然收縮。
立--人可以放松，但腰、背、肩一定要平直，不要刻意緊收小腹，這樣才能變成好的習慣，同時擁有良好的站姿
