減肥與吃似乎成了天敵，一提到減肥，大家第一反應就是節食。難道為了減肥，我們一定要與美食絕緣嗎？不，小編介紹一些飲食減肥的小技巧給你，讓你既能享受美食又能輕松減肥。
Q:最近吃的太多，體重直線上升。有什麼方法能讓體重在短期內下降的麼？
A:建議一個小絕食。實在想吃的話，也要充分咀嚼。
周末絕食，讓胃變小
星期五開始，減小食物攝入量。到了星期六和星期天，每天三餐只允許100g酸奶和 200cc的蔬果汁。這樣兩天下來，體重就可以降1~2公斤。雖然減掉的大多只是水分，很容易反彈。但我們的主要目的是讓胃部收縮，改善因為過量攝入而造成的食欲增大。胃小了，食欲也就小了，脂肪的吸收自然也就逐漸變小。
1個飯團咬30分鐘
這種說法也許有些誇張，但關鍵在於咀嚼的時間要足夠長。食物選擇一些有嚼勁的，這樣可以增加咀嚼次數。這麼做不光是為了預防暴飲暴食，更主要的目的在於咀嚼動作會刺激大腦，調整消化腺及激素的分泌，從而讓身體狀態恢復到易瘦體質。
海水能幫助身體排毒
水是淨化身體最好的排毒飲料。其中，又以深海海水效果最佳。從營養學的角度來看，深海海水中含有豐富的礦物質和鎂元素，是天然的排毒物質。選擇含有深海海水成分的礦泉水、化妝品，從體內排出害人不淺的毒素，就能改善體質型肥胖的困擾。
Q:早上總是沒有食欲,可是早飯是不是一定要吃？
A：不吃也沒關系，只是別忘了給大腦和腸胃足夠的刺激。關鍵詞就是“糖分”、“鹽分”和“熱的東西”。
早晨的水果是金水果
大腦的能量來源是糖分。就早餐來說，糖分充足又富含維生素和礦物質的水果是最佳選擇。如果沒有食欲，也可以用一杯鮮搾的果汁代替。而且根據科學研究，早晨吃水果，特別是蘋果，可以促進身體對於脂肪的代謝。千萬不要相信那些道聽途說，水果的確含糖量高，但糖和脂肪、熱量之間並非等量代換。
鹽分能讓身體醒過來
鹽分具有刺激交感神經，令身體各個機能蘇醒的功能。早餐可以喝一碗湯，讓身體徹底“醒過來”。此外，熱湯的溫度還能暖和腸道，促進消化系統的新陳代謝。即便沒有食欲，一碗熱湯也能讓人的精神為之一振。當然，有的人喜歡喝鹽開水。這其實和熱湯的作用是相同的。只要本身不排斥，兩者都可以一試。
Q：喜歡吃零食的習慣總是改不掉。
A：零食可歸類於多餐少食的一種派生。
其實，換個角度看待零食，我們可以把零食歸類於“多餐少食”的一種派生。如果你喜歡的零食是富含抗氧化物質2價鐵的干果，以及礦物質豐富的海藻類，那不僅沒有害處，反而應該繼續堅持下去。因為這是對平時營養攝入不足的一種有效補充。關鍵是，選擇有嚼勁的食物。如果沒有嚼勁，吃再多的零食也不會有飽腹感。結果只會導致熱量攝入過多。所以，如果改不掉吃零食的習慣，那就在吃的內容上下些工夫。
Q:不管多晚回到家，總會吃點什麼。有沒有在睡覺前吃東西，又不會胖的方法。
A：沒有這麼神奇的方法。睡前攝入的食物都會轉換成脂肪。所以只能從吃的方法和內容上下功夫。
飯後3小時絕對不能睡！
從攝入食物到完全消化，最少需要4小時的時間。而肉類更是要3小時以上才能消化。所以睡覺前最好少吃肉，餓了就用容易消化的粥代替。此外，如果睡眠不足，身體會分泌更多的食欲促進激素，這就導致了加班一族始終處於惡性循環之中。所以，原則上來說，睡覺前什麼都不吃才是最理想的。如果實在想吃，那也要死守睡3小時不吃東西的底線。
傍晚先吃點東西墊饑
經過科學家研究表明，饑餓狀態會促使身體將攝入的食物轉換成脂肪儲存起來。所以，每一餐的間隔最好不要太長。此外，多餐少食還可以避免暴飲暴食帶來的不良後果。建議在傍晚的時候，先吃一點東西墊墊饑。不要餓過頭，免得讓食欲暴漲。很多人都覺得飯後會有一股強烈的睡意，這其實也是因為吃得太多引起的。多餐少食從某種程度上也減少了睡意的產生。飯後不困，自然就不會發胖。
細嚼慢咽能促進消化
細嚼慢咽是自古以來的養生之道。光是增加咀嚼的次數，就能有效促進消化，避免發胖。咀嚼的根本作用是將食物磨碎，以便胃部消化。因此，研磨程度越高，消化腺的消化率也就越高。此外，咀嚼次數的增加還能間接減緩食物攝入的速度。大腦發出“吃飽”信號，大約需15分鐘。有時候身體已經飽了，可自己還後知後覺。細嚼慢咽可以幫助身體在接收到信號前，避免攝入過多的食物。這對於怕肥的OL來說，是很有必要的。
