減肥並不難，少吃多動是黃金定律。那麼如何做到少吃呢？今天小編就來為你支招怎麼樣健康的吃出苗條，讓你做個自信瘦美人。
◎吃出健康,甩掉肥油
雖說這段時間要少吃,但要顧及均衡,6大類食物最好都能涵括,其中蔬菜3份、水果2份、乳制品1份、水分的攝取一定是每天必備,澱粉類、肉魚豆蛋類、油脂類適量攝取即可。
熱量應早餐偏多。而依百姓習慣,可能早餐吃得不多,午、晚餐吃得偏多些,那麼,就要注意平時的吃法。
◎營養師叮咛:
1.將平時吃的白米飯改成糙米飯,不但可增加膳食纖維的攝取,維生素B群也保留得較完整,可給予減肥者好氣色,且使排便更順暢!
2.綠葉蔬菜除了膳食纖維外,還含豐富的維生素B群與鎂、鉀、鐵等礦物質,建議每天至少吃2種綠色蔬菜。
3.魚肉能提供豐富的蛋白質,減肥者應多運用蒸、烤、煮、鹵、炖的方式,代替油煎、油炒和油炸,以減少油脂攝取量。
4.菇類屬高纖維食品,能幫助排便,它含維生素B群與鈣、磷、鐵等礦物質,其中香菇還含有抗癌的特殊多醣體,建議一周食用菇類2次以上。
5.蘋果含豐富的果膠,能調整腸道機能,若有便秘情形,建議連皮吃。它還含有鐵,很適合減肥期間易貧血的女性。
6.金針菜含豐富的維生素A、維生素C及多種礦物質,中醫說法有消腫、退火的功效,最適合擔心水腫與上火的減肥者!
7.若想熱量攝取的再低些,不妨將食用的糙米飯改成半碗(可減少70大卡)。其他的不建議再減少,以確保攝取到足夠的維生素與礦物質。
