怎麼樣才能吃出健康吃出美麗呢？現在就來看看下面的健康食品吧！
傳統富含高纖維的食物有麥麸、玉米、糙米、大豆、燕麥、荞麥、茭白、筍類、菌類、芹菜、苦瓜、水果等（實驗表明,蔬菜纖維比谷物纖維對人體更為有利）。
非常開心得分享給大家一種很健康的減肥食品－－－高纖維昆布。最近從一位朋友處得知，她說她平時飲食無甚變化，只是半個月來每天都用纖維煮碗湯喝，現在明顯感覺到身輕腰細了。而且膚色更好了，顯然，高纖維的排毒作用也發揮了良好效果。
用來煮湯或者做壽司都可以，煮湯的方法再方便不過了。只要在湯出鍋時，浸入適量的纖維即可。它的味道有點像軟爛的粉絲，又有點像紫菜，口感滑滑，淡淡清香。
今天試了用一些高纖維昆布、一顆鹹鴨蛋、一顆無鉛皮蛋和一勺螺絲粉煮湯，感覺很不錯。（呵呵，我放多了，包裝袋上有說明，其實每次只需要3克就足夠人體需要了，也就是這小小一袋按說可以分用8次）
現代生活真方便，不管需要什麼純粹提取物都可以買到。有心人士不妨也試試纖維湯這個健康、有效的減肥法寶。而且，高纖維飲食的好處遠遠不只是減肥哦，它共有包括減肥在內的十二大主要功效整理如下：
二、排除毒素
食物在消化分解的過程中會產生不少毒素,這些有害物質在腸腔內會刺激粘膜上皮,日久引起粘膜發炎，吸收到血液內,可加重肝髒的解毒負擔。纖維素在胃腸道中遇水形成致密的網絡,吸附有機物、無機物、水分,對維持胃腸道的正常菌群結構起著重要作用;同時,腸內容物中的毒素會被纖維素吸附,腸粘膜與毒物的接觸機會減少,吸收入血量亦減少。
二、保護皮膚
血液中含有有毒物質時,皮膚就成了其拋棄廢物的地方,面部暗瘡正是由於血液中過量的酸性物質及飽和脂肪而形成的，經常便秘的人,膚色枯黃,也是因為糞便在腸中停留時間過長,毒性物質通過腸壁吸收並使血液沾上毒素所致。吸煙過多的人臉色猶如死灰,也是上述原因造成的。食物纖維能刺激腸的蠕動,使廢棄物能及時排出體外,減少毒素對腸壁的毒害作用,因而可以保護皮膚。
三、降低血脂
食物纖維中有些成分如果膠可與膽固醇結合,木質素可與膽酸結合,使其直接從便糞中排出,從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇,由此降低了血脂。膳食纖維在腸道內吸水對腸內容物起到稀釋作用,降低了膽汁和膽固醇的濃度,並能助長腸道內正常寄居細菌的生長繁殖;這些正常細菌在繁殖過程中也能使膽固醇轉化經糞便排出,有助於減少冠心病的發生。
四、控制血糖
有人認為糖尿病的起因之一是食物中纖維素含量太少。含有大量食物纖維的食品,給人體提供的能量很少纖維中的,果膠可延長食物在腸內的停留時間,降低葡萄糖的吸收速度,使進餐後血糖不會急劇上升,有利於糖尿病病情的改善。同時,高纖維食品可降低生理范圍內的胰島素的分泌,降低食物的攝取;另外,高纖維食品可降低糖尿病患者對胰島素或一般口服降血糖藥的需求,而仍能有效控制血糖的濃度。對糖尿病有預防和治療作用。
五、保護口腔
現代人由於進食的食物越來越精,越來越軟,使用口腔肌肉、牙齒的活動相應減少。而增加膳食中的纖維素,則可以增加使用口腔肌肉、牙齒咀嚼的機會,涮除牙縫內的污垢,並可鍛煉牙床,長期下去,會使口腔得到保健,功能得以改善。
六、醫治息肉
現在,腸息肉的罹患者相應多起來了。尤其是發達國家,幾乎四分之一的成人患此病。過去一直以低膳食纖維來進行治療,原因是怕膳食纖維會刺激患處,但效果不明顯。近年來,使用高膳食纖維來治療則效果顯著。事實說明息肉高發與膳食纖維的攝入太少有關。
七、防治結石
膽結石的形成與膽汁膽固醇含量過高有關。由於膳食纖維可結合膽固醇,促進膽汁的分沁與循環,因而可預防膽結石的形成。
八、預防乳癌
流行病學發現,乳房癌的發生與膳食中高脂肪、高肉類含量,以及低食物纖維有關。這可能是體內過多的脂肪促進某些激素的合成增加,刺激乳腺細胞變異所致。而攝入高膳食纖維會使脂肪吸收減少,這些激素合成受到抑制,從而能預防乳癌。
九、防治便秘
食物纖維體積大,可促進腸蠕動,其中的水分不易被吸收,從而有通便作用。食物纖維具有使糞便體積膨脹、吸水性好、促使腸道蠕動、加速糞便在腸道內的推進作用,使排便及時,減少腸腔壁與攝入的致癌物質接觸時間,清除患大腸癌的危險，防治痔瘡。
十、預防腸癌
自然界中致癌物質廣泛存在,不可避免地會隨食物和水進入腸道。同時,有些細菌可能有合成多環烴或將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽的能力。人的大腸中存在著大量的細菌,能產生多種毒物如胺、酚、氨等。如果食物中纖維素少,糞便體積小,粘滯度增加,在腸道中停留時間長,這些毒物就會對腸壁產生毒害作用,並能像水一樣通過腸壁吸收進入血液循環,進而影響全身。食物纖維進入腸道後,可使糞便體積增大,含水量多,使毒素的濃度稀釋並刺激腸蠕動,加快腸道內食縻的排空速度,縮短食品中有毒物質在腸道內滯留時間,促使膽汁酸排洩,並使糞便保持酸性,對預防大腸癌有益。除了預防腸癌，食物纖維還可降低胃癌、肺癌等患病率。
十一、增加營養
膳食纖維在腸道內吸水對腸內容物起到稀釋作用,降低了膽汁的濃度,能助長腸道內正常寄居細菌的生長繁殖;而腸道中的大腸桿菌能利用纖維素合成泛酸、尼克酸、核黃素等人體不可缺少的生命物質。人雖不能像食草動物那樣消化食物纖維,但能憑腸道細菌分解部分纖維。如大腸桿菌能把纖維合成維生素B類的泛酸、肌醇和維生素K而被人體吸收。
