健康年夜飯 吃出健康身體

　　鼠年即將來到，如何把年夜飯吃得精致，吃得健康，專家給您支幾招。

　　招數1：多吃新鮮蔬菜。蔬菜和葷食的比例應當為2∶1，年夜飯應選取各種鮮美菇類、藻類和新品種蔬菜作為春節美食的一部分，酸鹼平衡。

　　招數2：瓜果當點心。用水果來代替花生瓜子一類燥熱食品，能在寒冷干燥的冬天起到潤爽的作用。

　　招數3：奶類上餐桌。用酸奶拌水果塊作為甜食，用咖啡加奶作為飲料，可改善胃腸功能，提高免疫力。