美國“自然療法”專家最近提出了一個新穎的科學說法：按照血型制定食譜，可達到健康和健美的目的，因為人的血型可決定人體如何利用攝入的食物，例如愛斯基摩人和某些印第安部落的人以肉食為主，很少吃瓜果和蔬菜，但他們很少患心血管疾病和癌症，根本原因之一是他們大都是O型血的人。血型無優劣，但血型的確在不同程度上直接或間接地影響人的健康。
O型血：可以通過吃瘦肉、動物肝髒、海鮮和綠葉蔬菜來達到健康和控制體重的目的，但玉米、谷物、卷心菜、土豆等食物對減輕體重並無功效。O型血的人最好采用集中、一氣呵成的減肥法，如采取娛樂減肥活動。
A型血：適合以蔬菜為主的飲食，某些植物蛋白質，如大豆蛋白質對他們來說是較佳的健康食品，常食可以減少心血管病和癌症的發病率，同時也有利於健康。A型血的人減肥的最好方法是控制飲食，同時配合適量的運動。
B型血：對肉類和乳類食品很適應，但如果只吃雞肉、玉米、番茄、大部分堅果和種子類食物並不利於健康。B型血的人減肥，最好方法是誘導其自覺地減肥。
AB型血：既適合動物蛋白，也適合植物蛋白，消化系統敏感，飲食適合少量多次。魚、豆、綠葉蔬菜、乳制品是其健康食品。
