冬瓜是地方大鍋菜中不可缺少的一種蔬菜，在《神農本草經》中就有關於冬瓜的記載，稱之為“水芝”。很多人喜歡吃冬瓜，是其清涼可口，水分多，味清淡等。中醫指出，冬瓜具有清暑解熱、利尿消腫的功效，是減肥食物中的佳品。下面我們就來介紹五款冬瓜減肥食療方：
冬瓜銀耳湯
枸杞冬瓜湯
枸杞子除了大家熟知的進補功效以外，它還可以調節體內的血脂平衡，非常適合剛開始減肥的朋友們。
冬瓜荷葉湯
中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花葉有利尿、通便的作用。而且荷葉裡含有大量的荷葉鹼，可以降脂減肥。在食用荷葉一段時間後，人的飲食就會發生很大的改變，自然而然就不會想吃油膩的東西了。
冬瓜銀耳湯
銀耳的蛋白質中含有人體所需的17種氨基酸，滋潤而不膩滯，具有益氣清腸，活血潤燥的功效。它含有的膳食纖維更是可以幫助胃腸蠕動，減少脂肪的吸收。
筍尖冬瓜湯
筍肉除了營養豐富外，最大的優點就是含高蛋白、低脂、低糖和多纖維，在不長脂肪的同時還可以幫助腸胃的蠕動，達到清理腸道的目的。
三豆冬瓜湯
紅豆(赤小豆)綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養元素，清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫。
