第一類:主食
減肥時可以用五穀米或燕麥或糙米，來取代一般常吃的白米或麵粉製品。
第二類：水果和蔬菜
水果大約控制在2份，蔬菜至少3份以上，蔬果主要提供維生素，礦物質及纖維質，可以改善便秘，對於減肥有很大的幫助。
第三類：蛋白質
包含奶製品，可預防骨骼疏鬆，肉魚豆蛋類，可以提供優質蛋白質及B群及礦物質。
第4層油脂類：
控制在2湯匙，可以幫助減肥時脂溶性維生素吸收，維持正常生理機能，比較不會發生皮膚炎的現象，可以延長胃排空的速度降低飢餓感。
減肥的人越在上方的食物，要吃的越少。減肥並不是拼命節食不吃，只要按照著飲食金字塔合理份量來吃，也可以達到均衡飲食攝取到營養素，享受愉快的減肥成效。
