減肥食品是食品業中最暢銷的食品，包裝精美、味道可口的減肥食品大多數是保健用的，就是說單憑幾袋減肥食品是不可能減肥的，重要的是合理的選擇。
減肥食品大致有以下幾類：
(1)減肥主食 如減肥面包、減肥掛面、燦米飯等。
(2)減肥肉食 如瘦肉、植物蛋白肉、各種肉松等。
(3)減肥豆制品 如凍豆腐、綠豆湯、五香黃豆、赤小豆等。用意苡仁和赤小豆煮粥能減肥而利水。
(4)減肥海產品 如海帶、海蟄皮，海產品的加工品，如泡絲、蝦片等。
(5)減肥蔬菜 如冬瓜、蘿卜、韭菜、黃瓜等。
(6)減肥水果 如各種果仁、杏、梅、山楂、安梨等。
面對如此之多的減肥食品，您該怎樣選擇呢?在開始減肥的階段，您可以不用改變飲食量，其部分主食改用減肥主食代替，有意識地加入減肥蔬菜。以後都要隨季節的變化而增添減肥蔬菜、水果、海產品。把某種減肥食品作為經常食品，如豆腐、黃瓜等，有意識地減少主食，按照您的減肥計劃，有選擇地選用減肥食品。記住一點，不要只貪吃一種減肥食品，以免造成營養失調。
