安全減肥一直是全球時尚人士所追隨的減肥理念，減肥的同時不忘養生，蘋果醋減肥法就能同時達到這兩個要求。蘋果醋的制作步驟也非常簡單，只要你有耐心，就能為自己釀制出健康又瘦身的蘋果醋。
近些年來，喝蘋果醋減肥的方法在國內風行。其實早在若干年前的美國等歐美國家就已經非常流行喝蘋果醋健身了。而當時被譽為“第一營養夫人”的一個非常著名的腦中樞神經系統博士就已經提出了蘋果醋具有排毒和解毒的概念了，也因此，蘋果醋引起了美國主流社會的一場減肥革命。現在美國女人最推崇的減肥方法就是每餐前喝一杯蘋果醋，達到減肥的功效。
蘋果醋，即蘋果醋酒，是一種減肥偏方。你知道嗎?人體維持健康所必需的22種礦物元素中，蘋果醋就已經囊括了19種之多，並且含量恰好適中，其中包括有鉀、磷、鈉、鎂、硫、鐵、銅、硅和果膠等。另外，蘋果醋中還包含天然的蘋果酸和酒酸，它們對於抑制體內的不良細菌和抵抗體內的毒素都具有重要作用。
利用新鮮的蘋果來釀制蘋果醋，這個做法在西方國家非常流行，只要你能堅持，天天喝蘋果醋，自然就會有很好的減肥效果。
下面教教大家如何用新鮮蘋果制作蘋果醋吧!
首先要准備的材料有蘋果，冰糖(一斤蘋就要四兩冰糖，嚴格按照這樣比例稱好冰糖的量)，一個比較大的玻璃罐。接著就可以進行蘋果醋釀制了。
蘋果醋釀制的步驟，先將蘋果清洗干淨。讓蘋果自然晾干或者用干淨的布擦拭干水珠;將全部蘋果切片;將計算好量的蘋果和冰糖，按照一層蘋果一層冰糖的擺法放進玻璃罐中，蓋好瓶蓋即可。最後，就是要等待冰糖融化，將蘋果中的水分分離出來，讓其通過自然發酵進而形成我們期待已經蘋果醋酒!
這種自然發酵的釀制醋反而方法一般需要等上一年的時間。如果心急的你願意等待那麼長時間，那麼還有一種加速發酵的方法，就是等到1至2個月左右，向裡面倒進純糙米醋，這樣口感也會更好呀!
期待已久的蘋果醋釀制好了，心急減肥的你恨不得把蘋果醋當水喝吧?那千萬不可!喝蘋果醋減肥時，注意要時機和份量，吃得不恰當，反而容易傷身。
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