我們先說說蔬菜。大多數蔬菜含水量高，而脂肪和蛋白質卻很低，糖的含量也不高，產能量較低。因此減肥的MM可以多吃蔬菜，像黃瓜、冬瓜、海帶、蘿卜、菠菜、油菜這些含水多的蔬菜，大多有利於減肥。
但也有一些蔬菜含能量較高的，如黃豆、蠶豆以及胡蘿卜、蒜苗等，因此一次別吃的太多。再者如果吃了土豆、山藥、粉條、芋頭等含澱粉高的食物，那麼當天的主食就要適當地減一點。
再看看水果。水果相對於蔬菜，含糖量和能量較高，但是比主食、肉類所含的能量又低得多。而且很多水果都能降低體內酸性，有美化皮膚的作用。要想減肥的MM可以多吃柚子、檸檬、草莓、蘋果、橙子等。但是柿子、香蕉、紅棗、荔枝、榴蓮等水果含糖量多，要適當控制，不要過量。
說到減肥食物，可以選擇瘦肉、魚蝦、大豆制品等食品。這些食品不易長胖，且含有豐富的優質蛋白質。因為如果人體長期處於缺乏蛋白質的現象，就可能出現虛弱、神疲乏力、抵抗力下降等情況，這樣減肥也難以堅持！
注意節食減肥時，脂肪攝入量應少於25%，不要吃肥肉和重奶油的糕點。同時每天晚餐的主食部分也要盡量少吃，多吃些能量低的蔬菜。辛辣調味品別多吃，這些東西會刺激胃黏膜，使人比較有食欲容易多食。
減肥期間要拒絕酒類和碳酸飲料，咖啡也不能多喝，因為咖啡伴侶裡奶類、糖類和脂肪含量很高，咖啡本身又會刺激胃液分泌。
減肥不能操之過急。得根據自己的情況，制訂好科學的計劃。有很多MM對於減肥，常常急於求成。都說不能一口吃成個胖子，當然更不可能幾天就變成一個瘦子。市面上流行各種各樣的速效減肥方法，動不動就宣稱幾天就能瘦多少斤。其實所謂的速效減肥，減去的往往是水分，而不是脂肪。所以減肥族們，減肥不能過急而采取一些過激的方法，畢竟健康才是最重要的，別反過來減出了一身的毛病。
那麼，春季吃什麼水果減肥最快？
柑橘
柑橘富含維生素C，同時又具備熱量低、水分多和降脂之功效，是減肥聖品。但是此類水果的果酸甚高，不利於牙齒琺琅質，所以食後最好要漱口。此外，建議不要空腹吃的太多，有胃病的人更應控制食用量。
檸檬
檸檬內含檸檬酸，它是熱量代謝過程中必不可少的參與者，而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維C含量非常豐富，能促進胃腸蠕動的同時，又是很好的美白食物。
番石榴
番石榴熱量低、養分足，可以取代正餐。就算你午餐吃的再飽，晚餐只吃個番石榴，外加點清淡的食物，這樣既能飽肚子有足夠的養分支持身體活動又減少了熱量的攝取達到最佳減肥的功效。
菠蘿
菠蘿的減肥關鍵在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，特別適合吃過大餐後食用。可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿。
黃梨
黃梨有去脂減肥之效，因為它具有分解蛋白質的酵素，能夠分解魚、肉等蛋白質，所以不宜空腹食用，適合飽食後用來幫助消化。
西柚
西柚所含能量很低，美味又瘦身，多再吃也不用擔心發胖，而且西柚含有的豐富鉀質，有助於減少下半身的脂肪和水分的堆積。
葡萄
葡萄含有很多的葡萄糖，吃了它以後，血糖就會很快的上升，饑餓的感覺也會很自然的被抑制，但不會使人有任何不適的感覺，所以一般減肥法所伴隨的饑餓感以及精神不安的感覺就不至於發生。
