我們知道完美塑身最好就是既能增肌又能減脂。去健身房可以接受健身教練專業有效的指導，但是不去健身房該怎麼辦呢？首先你應該明確增肌減脂的正確理念，然後多吃一些有助於增肌減脂的食物。
增肌與減脂的正確觀念
增肌的正確觀念
1、增肌是要增加肌肉！不是一味的光增加體重！增肌有可能體重沒有跟著增加，因為你同時也可能減掉一些脂肪的重量！所以增肌有可能會增重，但增重的結果不一定是增加肌肉！
2、增肌的同時，雖然免不了也會增加一些些脂肪，但要盡量避免，更不能有先吃胖再減脂的觀念。
減脂的正確觀念
1、每一個人先天的體質、體型都不一樣，減脂速度也不同。
但安全保險的減脂、減重的速度是：每星期約減掉你體重的百分之一！如體重一百公斤者一星期約只能減掉一公斤。肥胖絕不是一天造成的，要減脂減肥也是需要時間。
2、雖然你整天的活動都是在燃脂中，但燃燒掉的只是你每天吃進去的全部甚或一部分熱量而已，囤積在身上脂肪肥肉根本還沒動到，甚至還繼續在累積中！這就是燃脂不等於一定就能減脂的道理！
增肌減脂必吃的食物
1、牛肉
瘦牛肉富含肌酸、飽和脂肪、維生素B和鋅等，健身後適當攝入飽和脂肪，有助於增長肌肉的荷爾蒙水平，促進肌肉的生長。記得是瘦牛肉哦，有肥肉的話一定要剔除掉。
2、牛油果
雖然牛油果的總脂肪量有15g，但其中飽和脂肪卻只有2g，其余13g都是可降低膽固醇、促進新陳代謝的不飽和脂肪。不但熱量低，還富含果纖維和20多種維生素，在增加飽腹感的同時還能清腸排便，是減肥的最佳選擇。之所以叫它牛油果，是因為成熟後的牛油果果肉像牛油一樣細膩，很軟很綿密，吃起來也很潤滑。
3、雞胸肉
對於一般性的減肥來說，如果在減肥過程中蛋白質的攝取量減少，會有皮膚老化等現象發生。蛋白質豐富的雞胸脯肉能幫助提前抑制由於蛋白質不足而產生的多種副作用。因為雞胸脯肉裡蛋白質豐富，所以蛋白質的攝取量的增多，能幫助提高運動效果，培養肌肉，使肌肉變大、提高基礎代謝量。所以也會使那些不容易減肥的人們變成容易減肥的體質。
4、雞蛋
雞蛋黃中含有卵磷脂，這是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。雞蛋內所含的蛋白質，水解後的物質有利於調整人體組織液的濃度平衡，有利於水分的代謝，有利於消除水腫。 雞蛋的蛋白質含量豐富，而蛋白質食用後，在體內的代謝時間較長，可長時間保持飽腹感，有利於控制飲食量。
