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 營養常識 2017/2/20

吃橘子可以減肥嗎?

  橘子的熱量和減肥功效

  別名:橘柑、柑橘、桔柑子

  熱量:43 大卡(100克可食部分)

  分類:水果,柑橘類

  橘子為芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。橘子常與柑子一起被統稱為柑橘,顏色鮮艷,酸甜可口,是日常生活中最常見的水果之一。

  營養價值

  1. 橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;

  2. 橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇;

  3. 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心髒的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;

  4. 在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。

  食用效果

  橘子味甘酸、性涼,入肺、胃經;

  具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;

  主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。