有些人為了減肥，總會將土豆列為自己禁食的食物名單，認為只要一吃土豆，身材就會像土豆一樣變得又胖又難看，其實你知道嗎?土豆可是個好東西，只要你能吃對了方法，是不會發胖的，而且不僅如此，還能讓你瘦身呢?現在就來看看土豆減肥的幾點常識吧，希望能對你的瘦身有所幫助。
土豆減肥有奇效 吃得飽大瘦身
土豆是最好的飽腹主食
土豆是蔬菜中熱量最高的一種，因為其中含有澱粉。但是，它的含水量高達76%以上，真正的澱粉含量不到20%，其中還含有能夠產生“飽腹感”的“膳食纖維”，所以用它們來代替主食具有減肥效果。
土豆烹饪方法不對，長胖不止
因為人們烹調不當，把好端端的土豆做成炸薯條、炸薯片。做過“土豆燒肉”的人都知道，馬鈴薯的吸油能力很強。據測定，一只中等大小的不放油的“法國烤土豆”僅含約90千卡熱量，而同一個土豆做成炸薯條後所含的熱能達200千卡以上。可見，令人發胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。除此之外，用土豆做菜後，人們還會攝入很多主食，所以，人們的熱量攝入量太多，導致長胖不止。
土豆最好不當零食吃
土豆高溫加熱之後，特別容易形成“丙烯酰胺”類有毒物質，所以炸薯片是這種毒物含量最高的食品，炸薯條也有這種麻煩。所以，吃土豆類脆片、油炸片、薯條之類零食都要格外小心，每天不要超過25克。幸好，家常蒸煮炖炒的加熱溫度不超過120度，不會產生任何有害物質。炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用，只是要注意，吃了它們就要相應減少主食。
現在你還對土豆存有誤解嗎?其實從理論上來說，土豆是很好的瘦身食物，只是人們用錯了烹調方法，使得土豆變成了易增肥的食物，所以才會想象中認為土豆就是讓人長胖不止的食物，其實只要你懂得了以上土豆減肥的常識，一定會讓你減肥成功。
