中醫認為胃酸過多時可以適當的吃些鹼性食物，避免食用酸性及刺激胃酸分泌的食物。具體的胃酸飲食原則如下：
1)胃酸過多宜食含鹼成分的食物
如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。
2)宜食低脂、低糖食物
而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3)胃酸過多應以面食為主
面食能稀釋胃酸，其中的鹼還能中和胃酸。豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜
4)定時進餐
零食可刺激胃酸增加;不易過飽，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
知道了胃酸過多吃什麼好，同時治療胃酸過多還可以服用藥物，一般是復用鹼性藥物，如小蘇打等，但中和的效用只能暫時相安，不久胃酸又要分泌過多;
若用鹼 性藥反復中和，更能引起胃酸大量分泌，無異火上加油，另外，也有人加入甘草汁飲用，而近來發現，服用甘草汁過多，會有血壓升高與尿量增加的副作用，所以還是不用較佳。
胃炎是困擾人們的一種頑固性疾病，可以說一旦患上胃炎會非常難治愈。
因為胃炎與我們的飲食存在著很重要的關系，據統計在胃鏡檢查中，大約有80%～90%的人都會有不同程度的胃部慢性炎症或萎縮性病變，隨著年齡的增加，胃炎的發病率也呈增加的趨勢，特別是萎縮性胃炎的發生率更多。
據統計，50歲以上人群中，發生萎縮性胃炎的人約占50%。另一項統計顯示，患嚴重萎縮性胃炎的人群中，20～30歲的人占3.8%，而70歲以上的老年人患病率則達16.2%。
一般認為，老年人患胃炎增多，與其患多種慢性疾病、服藥增多，對胃部刺激加大，易出現胃黏膜的破損有關。
其次是老年人由於牙齒的缺損等因素，造成食物沒有充分咀嚼就咽下，而隨著年齡的增加老年人的胃黏膜卻逐漸萎縮，胃蠕動較差等有關.
俗話說胃病是三分治七分養，但是在生活節奏日益加快的今天，養好一個胃，舒舒服服的吃好一日三餐，對許多人來說似乎已經成為一種奢侈。
胃潰瘍、胃炎、胃脹、胃酸、惡心、嗳氣、吃不下飯......各種或輕或重的胃病，早已如影隨形的伴隨著我們的生活。在這種情況下人們會選擇各種治胃病的藥物，殊不知藥物也是一把雙刃劍，一方面可以緩解症狀，另一方便可以造成胃粘膜及其他髒器的損害，治療不當可能會雪上加霜，治療胃病主要從飲食調理和物理治療內外2個方面施治，飲食調理要一日三餐規律飲食，其次要合理搭配飲食，從內部進行調理，物理治療采用內病外治.
常用有：磁療胃墊，可改變胃病患者的胃腸生理功能， 具有鎮痛消炎、理氣止痛、雙向調節、提高免疫力的作用，因為在磁場的作用下改善了病灶局部的血液循環，使抗體、白細胞及營養物質迅速輸送到患部，使炎症部位的缺血、缺氧及酸中毒現象得到改善和糾正。
同時也可促進炎性物質的吸收和消散。並且具有緩解胃腸道平滑肌痙攣作用。自己日常也可以用自我按摩具體方法為：用手掌或掌根魚際部在劍突與臍連線之中點(中脘穴)部位作環形按摩，節律中等，輕重適度。每次10-15分鐘，每日1-2次。
