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 排毒食品 2017/2/20

產後必學3道火龍果減肥餐

  火龍果的3種分類:

  白火龍果紫紅皮白肉,有細小黑色種子分布其中,鮮食品質一般;紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質較好;黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質最佳。

  小貼士:火龍果的營養和減肥成分

  火龍果富含礦物質,也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維,其中花青素具有抗氧化作用,所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能,每百克火龍果果肉中含能量60千卡,稍高於蘋果,維生素C含量是蘋果的3倍。

  火龍果果汁具有一定的抑制腫瘤生長、抑制病毒等作用,並能解除重金屬中毒、抗自由基、預防便秘和腸癌、降低膽固醇、有利皮膚美白,減肥的功效。

  三道火龍果減肥餐:

  1、龍果蝦仁

  制作:蝦仁100克,火龍果200克、楊桃,香芹,鹽適量。將火龍果挖心備用,蝦仁加鹽腌一會,坐鍋點火倒油,放入蝦仁煸炒,放入火龍果、楊桃翻炒,加鹽炒熟即可,撒上香芹即可。

  功效:順氣健胃,減肥,降低血糖,降壓潤腸,預防大腸癌。

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  2、火龍果沙拉

  制作:火龍果180克,檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。將火龍果去皮起肉,切成丁,盛入容器內待用,把橙汁淋入火龍果四周,最後澆上檸檬沙拉醬,即可食用。

  功效:美味爽口,降脂通便,對胃脘飽脹也有很好療效。

  3、火龍果糯米糕

  制作:火龍果1個,烏梅8顆,青瓜塊150克,糯米糕200克,蜂蜜適量。將火龍果去皮切塊,烏梅去核,青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中,加蜂蜜即可。

  功效:開胃消食,營養豐富,減肥效果佳。

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