都說喝醋能減肥,是真的嗎?今天我們一起來揭揭謎底。除了喝醋,時下還有很多飲食方法,例如,蘋果減肥法、酸奶減肥法等等。當然想減肥,還可以自制一些減肥調料,如何做呢?下面我們一起來看看。
香醋調料 這種調料最好是提前做好,然後裝進一個帶蓋的瓶子裡,放入冰箱,用時便可取出。這種調料很好保存,而且適用於做沙拉。
原料:175毫升冷搾橄榄油或菜油,75毫升白香醋精,半茶匙蜂蜜,半茶匙新鮮黑胡椒,半茶匙干龍蒿菜,半茶匙芥末。
做法:把所有的原料都裝進一個帶蓋子的瓶子裡,將瓶蓋擰緊,將瓶裡的液體搖勻,最好先放一兩天後再用,使用之前再搖勻。
檸檬調料 原料:1個檸檬取汁,2倍於檸檬汁的橄榄油和紅花油或葵花籽油,少許海鹽,少許新鮮黑胡椒。
做法:把所有原料都混合在一起。當你剛開始進行減肥食療時,用這些調料最為合適。
葵花籽調料 這種清淡調料和綠沙拉放在一起吃很合適。
原料:125克葵花籽,1頭蒜去皮,1根芹菜切好,半只檸檬取汁。
做法:將所有原料都倒入芡汁中,慢慢往裡加水,直到粘稠度令你滿意為止。
豆腐調料 這種調料與蛋黃醬非常相似,可以做所有沙拉的調料,特別是蛋黃醬調味的食品。
原料:1塊豆腐瀝干水分,1湯匙冷搾橄榄油,l茶匙檸檬汁,l湯匙切碎的蔥頭或蔥頭粉,1茶匙蜂蜜,少許鹽和新鮮黑胡椒。
做法:將所有原料都放入芡汁中攪拌,直到調料看起來光滑為止。
芝麻調料 芝麻調料在減肥食物中用途很廣,味道有點兒像花生醬。
原料:150毫升芝麻醬,1罐大豆或低脂酸奶,1個檸檬取汁,1頭蒜去皮或用蔥頭粉代替,2～3湯匙切好的歐芹,14茶匙辣椒粉,少許鹽。
做法:將所有原料都倒入芡汁中,快速攪拌,直到光滑為止。將調料放入冰箱可保存3天。
黃豆醬調料 這可是相當好吃的調料。
原料:1罐豆奶,1茶匙鹽,1茶匙蔥頭粉或切好的蔥頭末,250毫升橄榄油,2湯匙檸檬汁,1～2湯匙切好的新鮮歐芹。
做法:將豆奶與鹽、蔥頭混在一起快速攪拌,同時慢慢倒入碗中,加入檸檬汁。此醬既可做普通沙拉的蛋黃醬,又可抹在面包上吃,還可用來做土豆的調料。黃豆醬放入冰箱可保存3～4天。
酸奶調料 原料:l罐低脂酸奶,1只蔥頭或1茶匙蔥頭末,半頭蒜去皮,半個檸檬取汁,適量海鹽及新鮮黑胡椒。 做法:把所有的原料都混合在一起,或放入芡汁中攪拌。
（實習編輯：張麗娟）
