菜品口味：酸甜
主要工藝：腌
所需時間：數天
制作難度：簡單
所用廚具：其它 食材 白蘿卜適量
副料及調味料 檸檬適量 蘋果適量 辣椒適量 白糖適量 鹽適量
1、大胖蘿卜洗淨。
2、切成小段。
3、加適量鹽腌30分鐘。
4、看蘿卜出了好多水了，把這水倒掉。
5、倒掉水後，再往裡加白糖。
6、腌30分鐘後，又出了好多水。
7、再把腌出來的水倒掉。
8、另准備新鮮檸檬、蘋果、白糖、白醋、涼白開水。
9、經過一次鹽腌一次糖腌後，往裡加干紅辣椒。
10、再加入蘋果塊。
11、倒入白醋，約沒過蘿卜塊的一半。
12、再加入涼白開水，約沒過蘿卜塊。
13、再往裡加白糖。
14、擠些檸檬汁進去。
15、攪拌均勻。
16、放入保鮮盒。
17、放入冰箱冷藏1-2天，即可開吃。
