還是多余的餅干面團,本想著卡仕達醬烤過後能平整地鋪在餅干裡,看起來效果不行,可味道是出奇的香濃,愛可可和愛卡仕達的一定不能錯過。
食材 主料 30g黃油 50g低粉
配料 適量卡仕達醬 5g可可粉 0.5g香草精 9g雞蛋 0.5g鹽 15g糖粉
制作步驟
食材 主料 30g黃油 50g低粉
配料 適量卡仕達醬 5g可可粉 0.5g香草精 9g雞蛋 0.5g鹽 15g糖粉
制作步驟
將室溫軟化的黃油打軟後,加入糖粉和鹽打勻,無需打發。
分2次加入蛋液並攪勻
加入香草精攪勻
加入過篩的低筋面粉和可可粉揉成團
在油紙上擀成薄面片
用花形切模切成兩片
其中一片用酒瓶蓋切出一個圓形
取切下的部份即為一個環形餅干胚
將環形餅干胚蓋在另一片圓形上
填上卡仕達醬
烤箱預熱190度10分鐘左右