自制果醬總也熬不稠，怎麼辦?
加果凍?加QQ糖?加魚膠粉?加吉利丁片?……
都可以，但，還有一種更健康更有減肥效果的方法：加蘋果果膠!而且是自己做的天然果膠!因為是“添加劑”，還要和其它水果一起熬，所以熬出汁液就可以，不用像做青蘋果果膠那樣熬到果醬狀態。>>>自制減肥甜品 瘦身不瘦胸
蘋果果膠材料：
蘋果500克(去皮去核後重量)、細砂糖200克、檸檬半個(搾汁)、水適量。
做法：
蘋果洗淨、去皮去核。
去皮去核後的蘋果切成小塊，和砂糖一起放入電飯鍋，加水至沒過蘋果塊。熬煮至蘋果變軟，大概需1-1.5個小時吧。
撈起蘋果塊，用細紗布包住擠出裡面的汁液。
蘋果汁液加上搾好的檸檬汁，再煮開即可，即可做好蘋果果膠。
Tips
用青蘋果做果膠，效果會更佳。另外，蘋果皮的果膠含量很豐富，可以保留果皮一起煮，但要清洗干淨。
蘋果果膠做好後，可立即使用，不用的話要用干淨的玻璃瓶裝起來放冰箱冷藏保存。
使用這款自制“添加劑”時，蘋果果膠的用量可以靈活掌握，一般500克水果可以搭配250克蘋果做出的果膠。
