說道夏季減肥食譜，其中一定不能少的減肥食物就是韭菜。韭菜常被人稱為“洗腸草”，其富含膳食纖維，能促進效果，助於身體排毒的同時防止熱量在體內聚集。下面就為大家推薦幾款韭菜妙搭出來的夏季減肥食譜吧!
夏季減肥食譜一：豆芽炒韭菜
材料：豆芽、韭菜、蔥、姜、蒜、鹹鹽、生抽、醋、雞精、油。
做法：1、豆芽洗淨擇好，韭菜洗淨切段備用。
2、起火，在鍋中放入油，待油熱後，炝蔥姜蒜末出香味，放入豆芽翻炒均勻，再放入韭菜翻炒，隨後加入生抽、醋，繼續翻炒，待豆芽軟，調味出鍋即可;
小編點評：豆芽具有清熱解毒利尿的作用，在選擇豆芽的時候選擇綠豆芽，這樣減肥的效果會更加明顯。豆芽和韭菜搭配食用，口感清爽不膩。
夏季減肥食譜二：涼拌柴魚韭菜
材料：韭菜300克、柴魚片30克、蒜末5克、姜末5克、蚝油1大匙、醬油膏2大匙、糖1小匙、開水1大匙、香油1大匙。
做法：1、韭菜洗淨，然後將韭菜根部放入沸水中頭燙一下，再把韭菜全部放入汆燙，至顏色變翠綠，撈出放入冰水中冰涼。
2、將韭菜從冰水中撈出瀝干水份後，切段盛盤備用。
3、所有調味料連同蒜末、姜末拌勻，淋於韭菜上，最後放上柴魚片即成。
小編點評：夏天來臨，大家都會喜歡吃一些涼涼的東西，這款涼拌柴魚韭菜就比較適合了，而且柴魚能夠健脾胃，所以適合脾胃不好的美眉食用。
夏季減肥食譜三：清炒韭菜
材料：韭菜1把、尖椒1個、鹽適量、雞精少許。
做法：1、鍋燒熱，放少許油，油熱後放入尖椒碎;
2、爆香後放入韭菜段;
3、翻炒至韭菜變軟，加少許鹽;
4、最後加少許雞精，翻炒均勻即可裝盤。
小編點評：這款佳肴做起來非常簡單，那些不擅長下廚的美眉可以在家試試。
上述夏季減肥食譜，非常適合晚餐食用，不僅熱量低，還能助於身體排毒，推薦大家試試!
